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1、北京 。北京是世界第八大“美食之城”，北京小吃粗略统计，大约有600多种 ， 保留下来的有100多种 。比较有名的有北京烤鸭、果脯、炸酱面、炒肝、爆肚、卤煮火烧、驴打滚、八宝饭、冰糖葫芦、豆汁、面茶、北京酥糖等等 。
2、天津 。天津人爱吃面食，特产零食以咸鲜口味为主，如十八街麻花、耳朵眼炸糕、糖炒栗子、崩豆、芝兰斋糕干、果仁张等最为著名 。
3、山西 。该地区的零食小吃也以面食为主 ， 如代州面麻片、豆沙糕、晋中油糕、孟封饼、石头饼、太谷壶瓶枣、猫耳朵、太谷饼等 。
4、河北 。河北美食简约而不简单，美味完全不输于其他省份 ， 例如回记绿豆糕、白洋淀松花蛋、西河肉糕、承德驴打滚、承德鲜花玫瑰饼、高碑店豆腐筋、唐山麻糖等 。
【各省的特色零食有哪些 全国各地的特色零食】5、广东小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食 。比较有名的有肠粉、糯米鸡、咸煎饼、绿豆沙、佛山盲公饼、西樵大饼、九江煎堆、陈村粉、大良蹦砂、南乳花生肉、平洲福肉饼、潮州牛肉丸等等 。
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