莲子芯是一款口感较苦的食物 , 但是在去火方面有着显著效果 。 莲子芯也已经入药成为了一款去火神器 。 在打开鲜莲子的时候剥离表面之后打开中间就是莲子芯 , 不仅非常嫩口感也是有些微苦 , 还有些发涩 。 如果上火可以带着莲子一起吃下去 , 不用单独摘出来 , 莲子芯现在在市面的价格也较贵 。
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莲子心怎么去除
莲子自古以来是备受推崇的滋补佳品 , 还可以入药 。 莲子中间绿色的胚芽叫莲子心 , 也是一味好药 。 我们在日常生活中也是可以经常用一些莲子来作为一种很好的食材 , 但是用莲子做出来的菜肴都会有苦味 , 因为莲子心非常苦 。
如果你不喜欢莲子心的苦味 , 就可以使用以下方法来去除莲子心:
【【健康知识】莲子芯怎么去除】 1、最快也是最直接的方法 , 就是市面上买现成的无莲子心的莲子 , 但是难保商家会去不干净 。
2、最直接的方法就是直接把莲子掰开 , 去除莲子心 。
3、如果想要保持原来的形状 , 就用剪刀去掉莲子的两头 , 用一小段硬些 , 和莲心大小相近的绣花针或者牙签 , 稍稍一顶就可以快速去处莲子心了 。 由于莲子心个头较小 , 在用针或者牙签的时候也要小心 。
中医认为 , 莲子心性凉味苦 , 有清心火 , 降血压 , 止汗 , 养神作用 , 用之泡茶饮 , 适宜於高血压头昏 , 心烦失眠 , 梦遗滑精和盗汗之人 。 莲子芯的作用 , 一起来看看 。
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莲子心的作用
1、滋养补虚 , 止遗涩精:莲子中所含的棉子糖 , 是老少皆宜的滋补品 , 对于久病 , 产后或老年体虚者 , 更是常用营养佳品 。 莲子碱有平抑性欲的作用 , 对于青年人梦多 , 遗精频繁或滑精者 , 服食莲子有良好的止遗涩精作用 。
2、防癌抗癌:莲子善于补五脏不足 , 通利十二经脉气血 , 使气血畅而不腐 , 莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用 , 这一切 , 构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能 。
3、清心除热 , 主治因温病所致的高热 , 烦躁不安 , 神昏谵语等症 , 可配伍玄参、麦冬、竹叶卷心等服用 。
莲子芯的作用大 , 所以在家里自己去掉的莲子心就不要扔掉哦 , 用来泡水喝效果最好了 。 莲子心泡水喝的方法 , 一起来看看 。
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莲子心泡水喝的方法
最简单的就是用来直接开水冲泡 , 一般在设备中放入5到20粒就可以了 , 放得太多会使它的味道变得非常的苦 , 然后再用开水直接冲泡 , 等待5分钟后 , 便可以食用了 。
还可以用莲子心搭配其它材料进行冲泡 , 如用莲子心30克、绿茶30克 , 冲入沸水 , 焖5分钟后饮用 , 可以反复冲泡哦 。
莲子心一般人群均可食用 , 无副作用 。 适宜体质虚弱 , 心慌 , 失眠多梦 , 遗精者食用;适宜脾气虚 , 慢性腹泻之人食用 。 适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用 。
平素大便干结难解或腹部胀满之人忌食 , 也不可以长时间的过度食用莲心 , 因为莲子心是寒性的 , 不适合长期服用 , 会对偏寒性体质的人产生不好的影响 , 不利于健康 。
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