其实市面上的莲藕虽然长相都类似 , 但是他们有着很多不同的品种 , 可以根据它们的产地和其他的一些特性来区分莲藕 。 而且有一些莲藕是种在河塘中的 , 但是有一些莲藕却是种在湖中的 , 所以这也就导致了湖藕和莲藕有着本质的区别 。 接下来为大家介绍一下湖藕和莲藕到底有怎样的区别吧 。
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一、湖藕和莲藕的区别
湖藕:产于江苏宜兴 。 晚熟种 。 清明至谷雨时栽植 , 白露至立冬时收获 , 亲藕具有5-6节 , 品质佳 , 淀粉含量多 , 宜熟食及加工 。
莲藕:莲藕原产于印度 , 很早便传入中国 。 莲藕属木兰亚纲 , 山龙野目 。 喜温 , 不耐阴 , 不宜缺水 , 大风 。 莲藕微甜而脆 , 可生食也可做菜 , 而且药用价值相当高 , 它的根根叶叶 , 花须果实 , 无不为宝 , 都可滋补入药
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二、鄂莲二号和鄂莲四号的区别
1、鄂莲二号:由武汉市蔬菜科学研究所选育的中、晚熟新品种 。 叶近圆形.叶平展如盘形 , 叶面多皱折 , 叶柄长180厘米 , 单支重4一5千克 。 8月上旬收青荷藕 , 9月下旬收老熟藕 , 每667米2(亩)产2500一3000千克 。 皮白 , 煨汤特使 , 汤白藕粉 。
2、鄂莲四号:由武汉市蔬菜科学研究所杂交育成的中、晚熟品种 , 株高160厘米 , 叶椭圆形 , 茎75厘米 , 花白色 , 主藕5-7节 , 长120一150厘米 , 皮白色 , 横断面椭圆形 , 横径7~8厘米 , 梢节段粗大 , 生食较甜 , 熟食煨汤亦甜 。 7月中旬收老藕 , 每667米2(亩)产3000-3500千克 。
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三、睡莲和莲的区别
【【健康知识】湖藕和莲藕的区别】 睡莲和莲不是一家子 , 莲的叶子总会高出水面 , 而睡莲的叶子总是趴在水面上 。 前者为挺水植物 , 立叶及花均高高伸出水面 , 叶片不开裂;后者浮水植物 , 叶片及花浮于或略高水面 , 叶片均有一半径深度狭V字开口 。 莲花凋谢之后 , 会涌出莲蓬 , 而睡莲的果子是在水面之下生长 。 一般来说 , 莲花花朵的颜色只有粉红和洁白两种 , 而睡莲的色彩丰富的多 , 从白到红 , 从黄到蓝 。
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