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香芋 ， 又称地栗子、黄栗芋，淡味、灰白色 ， 常用于中菜或中式甜品 。香芋的食用部分球状块根，外观似小土豆，营养丰富，淀粉含量高 ， 食用沙又香，味美可口，深受消费者喜爱 。那么 ， 如何挑选香芋？下面，和一起来了解一下吧！
变黑、变软等情况 ， 若是需放置在该温度下的话，建议是将香芋弄熟后再存放 。
香芋怎么去皮方法一：把香芋的外皮洗净，直接丢入滚水中烫煮一下 。出锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀 ， 就可以毫不费力地除去外皮 。
方法二：芋子上的泥土先洗干净，然后放锅里面或煮或蒸都可以，等熟了就用凉水泡，等芋子的温度冷却下来了就直接用手剥皮了 。
【如何挑选香芋 香芋的正确保存方法是什么】方法三：香芋放入水中洗净捞出，用钢丝球把香芋的外皮慢慢磨掉 。
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