豇豆是夏季的时令蔬菜， 非常常见， 其所含的营养元素也比较丰富 。 每100克豇豆中主要含有140mg钾、42mg钙和18mg维生素C， 另外， 还含有维生素A、B族维生素等营养元素 。
普通的食材， 稍微加点心思， 做的好看一点， 一般宝宝都会比较“买账”， 如果老是那几种做法， 大人都会吃腻， 更不用说挑剔的宝宝了 。
猪肉可以用虾肉、鱼肉代替， 妈妈们可以经常变换着做 。
购买豇豆时要仔细挑选， 较老的豇豆不太好消化， 不适合宝宝吃 。 较嫩的豇豆一般都比较细长， 掰开几根看下里面的豆粒， 豆粒较大就说明比较老了 。
食谱信息：
- 菜名
- 豇豆花环肉丸
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 食材
- 豇豆 5根、 香菇 3个、 蛋清 1个、 瘦肉 100克、 玉米淀粉 5克、 宝宝酱油 1克、
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【豇豆花环肉丸怎么做好吃】第1步
首先我们准备好需要的食材 。
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第2步
香瓜切碎， 猪肉剁成泥 。
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第3步
取一个容器， 倒入一个鸡蛋清、5克淀粉、少许宝宝酱油 。
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第4步
将肉泥搅拌均匀， 放置一旁待用 。
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第5步
烧开一锅水， 放入豇豆， 焯水3分钟左右 。
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第6步
焯水后稍稍冷却， 将豇豆交叉盘起来 。
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第7步
放上肉泥 。
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第8步
冷水上锅， 大火烧开后再蒸十分钟即可 。 小提示： 1：豇豆要挑选的嫩一点， 有利于宝宝消化 。
2：蛋如果宝宝的口味偏重， 我们可以勾点芡汁淋在上面 。
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