这道辅食口味咸鲜 ， 有补铁、补钙、补充微量元素的作用 ， 是一道不错的粥类辅食呦!
●糙米的膳食纤维较多 ， 相对没有大米好消化 ， 所以浸泡时间和煮粥的时间要长一点 ， 以确保软烂、易消化 。 如果刚开始给宝宝添加糙米 ， 要按由少到多的原则添加 。
●虾米属于海鲜贝壳类食物 ， 初次添加前要少量尝试 ， 确认宝宝不会出现食物不耐受或过敏后才可以正式添加 。 使用前一定要充分浸泡再彻底清洗 ， 以免咸味太重 。
食谱信息：
- 菜名
- 虾皮瘦肉双米粥
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 虾米 5克、 青菜 半株、 大米 50克、 糙米（可减量） 50克、 里脊肉 30克、
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第1步
首先我们准备好需要的食材 。
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第2步
大米和糙米放一起浸泡1小时 。
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第3步
泡涨后入锅 ， 一次性加入足量的水 ， 大火煮开后转小火慢煮 。
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第4步
猪肉切成薄片 ， 冷水入锅 ， 大火焯水两分钟后捞出清洗 。
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第5步
再放入辅食机中搅拌成碎末 。
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第6步
虾米放入清水中浸泡30分钟以上 ， 中途换水3次 。
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第7步
彻底清洗后切碎 。
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第8步
再把小青菜切碎 。
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第9步
等粥煮至软烂（大约需要30分钟）后加入肉碎和虾米 ， 小火焖煮20分钟后加入菜碎 ， 再煮1分钟 。
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第10步
关火后再焖3分
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第11步
米粥的性状已经非常软烂了 ， 虾米和肉沫几乎和粥融为一体了 。 小提示： 很多妈妈在宝宝周岁之后就会有种迫不及待给宝宝加盐的想法 ， 其实拿虾米和盐相比 ， 虾米也有一点咸鲜味 ， 而且钙含量很高 ， 而食盐除了一点咸味之外 ， 几乎没有营养价值 ， 所以不要急着给宝宝加盐 ， 建议妈妈们先用虾米来尝试 。 另外还有个很重要的小技巧 ， 辅食的做法和食材的种类尽量多样化一点儿 ， 小宝贝们都是喜欢新鲜事物的 ， 最不喜欢”老三样“的辅食 。
【虾皮瘦肉双米粥的做法】虾米属于海鲜类贝壳食物 ， 初次添加前要少量尝试 ， 确认宝宝不会出现食物不耐受或过敏情况后才可以正式添加 。 使用虾米前 ， 一定要充分浸泡再彻底清洗 ， 以免咸味太重 。 猪肉一定要先焯水处理 ， 再用辅食机打碎或用刀切碎 ， 等粥出锅前20分钟时加入 ， 这样就能确保猪肉不柴且易咀嚼 。
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