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燕麦棒棒虾的做法步骤

母婴育儿燕麦虾

【燕麦棒棒虾的做法步骤】棒棒虾的口感是表面脆脆的 ， 内里软软的 ， 和肯德基香脆海苔虾的口感类似 。 如果让宝宝整只虾拿着吃的话 ， 需要有一定的咀嚼能力 ， 一定要有了磨牙之后才可以添加哦 。
 
这道辅食很适合作为18个月宝宝的手指食物 ， 能培养宝宝自主进食的习惯 ， 配餐时可以作为辅食菜肴或加餐添加 。 另外 ， 棒棒虾的味道特别好吃 ， 妈妈们要注意适量添加 ， 以免影响正餐的摄入 。
这道辅食有个很巧妙的事儿 ， 虾表面裹上了燕麦 ， 而燕麦不吸油 ， 所以吃起来一点都不油腻 ， 既美味又健康 。 如果没有烤箱 ， 也可以用微波炉制作 ， 中火3分钟就够了 。 要是烤箱和微波炉都没有 ， 就只能油炸了 ， 不过油炸的不太适合给宝宝吃哦 。
食谱信息：

  • 菜名
  • 燕麦棒棒虾
  • 类型
  • 月龄
  • 18个月+
  • 功能
  • 工具
  • 烤箱
  • 食材
  • 鲜虾 若干只、 宝宝燕麦 60克、 玉米淀粉 20克、 中筋面粉 20克、
燕麦棒棒虾的做法
燕麦棒棒虾的做法步骤

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第1步
首先我们准备好需要的食材（如果虾只用15只 ， 玉米淀粉和中筋面粉可以减半）
燕麦棒棒虾的做法步骤

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第2步
鲜虾去头留尾 ， 剥去虾壳（上图1） ， 再挑去背部和腹部的虾线 ， 用刀面拍打几下 。
燕麦棒棒虾的做法步骤

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第3步
拍打松散后清洗一下 ， 放在平面的盘子上 ， 保持平的形状 ， 以免回缩 。
燕麦棒棒虾的做法步骤

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第4步
将20克淀粉和20克面粉放入碗中 ， 一边加水一边搅拌 ， 面糊搅拌至粘稠不易滑落的状态 。
燕麦棒棒虾的做法步骤

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第5步
手拿着虾尾巴 ， 浸入面糊中 ， 提起后停留5秒 ， 待面糊自然滴落 。 PS：停留5秒是为了表面的面糊薄一点 ， 如果太厚 ， 烘烤时间会不好掌握 。
燕麦棒棒虾的做法步骤

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第6步
再裹上一层燕麦 。
燕麦棒棒虾的做法步骤

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第7步
放在烤盘上 ， 烤盘要先放一张硅油纸哦 。
燕麦棒棒虾的做法步骤

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第8步
虾肉上均匀地刷上一层油 ， 油不需要刷多 ， 只要薄薄一层就可以了 。 PS：虾可以翻面刷 ， 要刷均匀 ， 尾巴也要刷到哦 。
燕麦棒棒虾的做法步骤

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第9步
烤箱设置180℃ ， 预热10分钟后放入虾肉 ， 烘烤12分钟左右 。 PS：每个烤箱的温度都会不同 ， 所以烘烤时间只能参考 ， 但不宜烘烤太长时间 ， 否则虾肉会老 ， 12分钟后可以开箱拿一个尝尝 ， 表面发脆了就可以出烤箱了 。
燕麦棒棒虾的做法步骤

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第10步
刚刚烤好的棒棒虾要稍微冷却一下下 ， 否则会很烫哦 。 小提示： 制作这道辅食最重要的步骤是裹面糊和燕麦 ， 虾肉浸入面糊提起时要停留5秒 ， 以免粘上的面糊过多 ， 不好控制烘烤时间 。 燕麦上刷油时要刷得均匀一点 ， 虾尾巴也要刷到油哦 。

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