好多宝宝都喜欢吃软软糯糯的南瓜饼 ， 我家宝宝也不例外 。 所以之前给姐妹们分享过很多不同馅料的南瓜饼做法 。 今天咱们来包营养饱腹的黑米 ， 这样做出来的南瓜黑米饼即使点心又是主食 ， 一口咬下去软软糯糯又Q弹 ， 非常好吃 。
虽说糯米不能多吃 ， 容易胀气 ， 但适量食用糯米却有着和胃暖胃的功效 。 而这道南瓜饼里用黑米作馅料就更是了不得 ， 黑米的营养可是大米的1-3倍呢!它有着大量的维生素C和花青素 ， 健脾暖肝、养肝明目呢 。
【南瓜黑米饼的做法】咱们除了可以用它来制作美食 ， 省事点的把一点黑米混合白米来煮饭也是可以的哦 。
食谱信息：
- 菜名
- 南瓜黑米饼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 健脾暖肝
- 食材
- 熟南瓜150克 ， 糯米粉150克 ， 中筋面粉25克 ， 熟黑米饭100克(可以加点糖口味更好) ， 细砂糖10克
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第2步：熟南瓜压泥
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第3步：倒入糯米粉、中筋面粉、玉米油和细砂糖
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第4步：搅拌成棉絮状
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第5步：揉成光滑面团
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第6步：搓成条状 ， 等份分割
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第7步：每一份搓圆、擀开
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第8步：包入熟黑米
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第9步：包起后搓圆 ， 按压成稍厚的饼
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第10步：表面涂薄薄一层玉米油后撒上一点点白芝麻在中间
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第11步：蒸锅上汽后蒸20分钟即可
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第12步：好软好糯真好吃
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