每到八九月份,总是有吃不完的丝瓜 ， 为什么呢？因为岳父家院子里种了好多丝瓜 ， 媳妇每次回去 ， 都会带回来一大堆 ， 导致天天都是丝瓜炒蛋 ， 哎 ， 真的好心塞 。 我想吃肉啊 。 。 。 丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C ， 还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等 。 每100克含蛋白质1.4-1.5克 ， 脂肪0.1克 ， 碳水化合物4.3-4.5克 ， 粗纤维0.3-0.5克 ， 灰分0.5克 ， 钙18-28毫克 ， 磷39-45毫克 ， 核黄素0.03-0.06毫克 ， 尼克酸0.3-0.5毫克 。 抗坏血酸5-8毫克 。
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丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素 ， 增白皮肤的维生素C等成分 ， 能保护皮肤、消除斑块 ， 使皮肤洁白、细嫩 ， 是不可多得的美容佳品 ， 故丝瓜汁“美人水”之称 。 丝瓜喝好 ， 可也不能多吃啊 。 不过还是要说一下丝瓜的功效 。 一、抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高 ， 可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症 。 二、健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高 ， 有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能 ， 能美容去皱 。 三、抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用 ， 在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸 ， 其有很强的抗过敏作用 。 虽然丝瓜有这么多益处 ， 但是还是要说一下和丝瓜相克的食物和食用丝瓜的一些禁忌 。
丝瓜不能和什么一起吃 ， 什么人不能吃丝瓜： 丝瓜不能和白萝卜一起吃：会伤元气 。 由于丝瓜性寒 ， 因此 ， 体虚内寒、有腹泻的人不要多吃丝瓜 。 月经不调者 ， 身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜 。 体虚内寒、腹泻者不宜多食 。
丝瓜的什么食物搭配起来更营养又美味：【【养生常识】丝瓜不能和什么一起吃，丝瓜和什么相克以及吃丝瓜的一些禁忌】 丝瓜和鸡蛋：具有润肺补肾美肤的功效（小编烟不离手 ， 看来多吃些丝瓜炒蛋还是有好处的） 丝瓜和皮皮虾：和丝瓜炒蛋一样的功效 ， 内陆城市 ， 想吃皮皮虾就看看钱包 ， 就十分讨厌皮皮虾了... 丝瓜和毛豆：具有清热祛痰 ， 防止便秘口臭的效果 ， 感冒的人还是比较适合吃丝瓜的 丝瓜和虾：润肺补肾美肤功效 。 通过上面的解析可以看到 ， 基本上大多数人可以食用丝瓜 ， 并且和丝瓜相克的食物也非常少 ， 仅有白萝卜 。 丝瓜的主要使用还是润肺补肾美肤 ， 爱美的朋友们不可错过这个季节 ， 开始狂吃丝瓜模式吧 ， 但是可别像小编一样吃吐哦 。
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