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中药养生茶 夏季适合喝什么中药养生茶( 三 )

小知识


9、五味子茶
原料：五味子5g、绿茶3g 。
用法：用五味子的煎煮液250泡茶饮用 ， 冲饮至味淡 。
功能：敛肺滋肾 ， 生津 ， 收汗涩精 。
用途：肺虚喘咳、口干、自汗盗汗;梦遗滑精;无黄疸型传染性肝炎;急性肠道感染;神经衰弱 。
10、五味沙斛茶
原料：五味子5g、沙参3g、石斛3g、绿茶3g、冰糖10g 。
用法：用300ml开水冲泡后饮用 ， 冲饮至味淡 。
功能：养胃益津 。
用途：久痢伤津或热病后伤津 。
中药养生茶的正确泡法
取一味或几味中药 ， 置杯中 ， 添入开水 ， 盖上盖子 ， 浸泡几分钟 ， 就可以象平时喝茶那样饮用 ， 这种被称作“代茶饮”的中药用法确实比煎煮中药方便得多 。 但中药泡茶有学问 ， 不可不知 。
选择合适的品种由于中药品种多 ， 来源广 ， 加上质地、口味等不同 ， 有些中药可以泡茶 ， 有些则不能 。 通常可用于泡茶的中药有人参、西洋参、灵芝、杜仲、龙眼肉、枸杞子、陈皮、番泻叶、大黄、草决明、莲子心、生姜、胖大海、薄荷、乌梅、山楂、紫苏、罗汉果、青果(橄榄)、茵陈、金钱草、鲜佩兰、鲜藿香、西瓜皮、白茅根、桃花、金银花、槐花等 ， 以体轻质松味甘淡的叶、花、果、籽及鲜品类药居多 ， 而有些质硬、味苦、有毒、有刺激性之类的中药 ， 如龟板、黄连、附子、辛夷等就不能泡茶用 。 泡茶原则上要选择经规范炮制后的饮片 ， 有些甚至要切细片 ， 果实类中药如罗汉果、青果等要打碎泡茶 。
中药泡茶也须辨证和煎剂一样 ， 中药泡茶也要根据中药的性能 ， 结合自身体质、病证、气候、时令等辨证使用 ， 才能达到预期效果 ， 绝不可信手掂来 。 如胖大海性寒 ， 可清肺热 ， 利咽喉 ， 清肠通便 ， 对风热邪毒所致的咽痛、音哑、便秘有效 ， 而对声带闭合不全或烟酒过度所引起的咽痛嘶哑则无效 。 又如金银花是知名的清热解毒药 ， 对夏季伤暑上火者比较适合 ， 但对脾胃虚寒的人就不能用 ， 滥用则会引起腹泻 。 此外 ， 有些药可引起过敏 ， 有些药可能伤胎 ， 是特殊群体不能乱用的 。 为此 ， 选药泡茶前 ， 应听从医生指导 。
中药泡茶要把握药味、用量及服法一般而言 ， 泡茶选单味中药最好 ， 因治疗或病情等的需要 ， 可以配方使用 ， 但选药最多4~5味 ， 药味太多则失去泡茶意义 。 泡茶中药的用量因药和用途而异 ， 一般而言 ， 鲜品药用量宜大 ， 干品宜小;养生保健时用量宜小 ， 治病疗疾时量宜大 。 比如陈皮 ， 鲜品可用至12~20克 ， 干皮6~10克即可;白茅根作为清火保健药 ， 每次用10克 ， 而治疗血热引起的出血证则需30~50克 。 此外 ， 饮用药茶 ， 多主张温服、频饮不拘次 ， 每日一剂 。 特殊情况可灵活变通 。
此外 ， 关于中药泡茶的时间也要注意 ， 一般需根据药物的质地而定 ， 通常3~5分钟即可 ， 但必须用开水、沸水浸泡 。
中老年中药养生茶
中药养生越来越受人喜爱 。 随着社会的发展 ， 茶的种类是越来越多 ， 各种以保健养生为宣传口号的茶也渐渐出现在大众的视野 ， 以下是古人常用的几种中药养生茶配方 ， 不同的人可以根据各自的需求进行选择 。
1、糖茶
茶叶2克、红糖10克 ， 用开水冲泡5分钟 ， 饭后饮 。 有补中益气、和胃消食之功效 ， 也治大便不通、小腹冷痛、痛经等 。
2、盐茶
茶叶3克 ， 食盐1克 ， 开水冲泡7分钟后饮 。 有明目消炎、化痰降火、利咽功效 ， 可治伤风微咳、咽喉肿痛、牙龈发炎、双目红肿等 。
3、蜜茶
茶叶3克 ， 水冲泡5分钟 ， 微温时冲蜂蜜5毫升 ， 饭后饮 。 具有止渴养血、润肺益肾之功效 ， 也可治虚弱、精神差、脾胃功能差及便秘等 。
4、奶茶
在煮沸的牛奶中加入少许白糖 ， 按1勺牛奶、2勺茶汁比例饮用 。 能健脾和胃、明目提神 ， 适宜体弱、消化不良、大病、久病者食用 。

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