茶，是我们中国渊源流传下来的传统习俗，但是在中医的范畴里，茶的作用比民间更多 。 茶疗就是茶在中医疗法中的一种饮食疗法 。 那么大家对茶疗的了解又有多少呢？今天就让小编来给大家普及下茶疗的有关知识吧！
中医茶疗
茶疗在中国古代就已经兴起，而且经过几千年的渊源流传，直到今日，它的应用还非常的广泛，而且寓“疗”于“食”，茶疗不但取料容易，而且携带非常的方法 。
对于明了者，应用茶疗可以说是顺乎自然，在具体应用的时候，还要注意一些问题 。
茶叶的选择与保管
茶疗必用茶叶，因此首先就要选择茶叶 。 而选茶的首要问题就是不能有霉变 。 霉变的茶叶不但丧失了营养和药效成分，还会对人体产生毒害作用 。 再就是适当根据病情或季节选择不同种类的茶叶 。 比如，一般认为绿茶偏于“凉”性，若病情性质偏“热”的，或是在炎热的夏季，可选用绿茶 。
红茶在茶疗中是比较偏于“温”性的一种药茶，如果患者的病情性质偏寒的话，或者是在寒冷的冬季想要通过茶疗来缓解病情，都可以选择红茶 。
乌龙茶性质较平和，若病情性质偏“热”偏“寒”不明显的，或是在秋季，可选用乌龙茶 。
花茶中含有茉莉花、珠兰花等，在中医看来，花茶类有升散之性，可疏肝解郁理气，若患者情绪抑郁，或是在春季，可选用花茶 。 但是以上茶类的选择也不是绝对的，特别是在茶疗复方当中，其轻微的偏性，可以通过其他配伍药整体平衡 。
此外，由于各种茶叶加工工艺不同，一般还认为，就茶叶所含某些物质成分的多少而言，绿茶所含的维生素C、维生素B1、B2、微量元素锌和茶多酚等，都较其他茶(如乌龙茶、红茶等)为多 。
根据上述的各种成分的药效以及作用，我们可以进一步的确认对于降脂并且防治血管硬化、抗脂质过氧化所引起的延缓衰老、抗突变而防治癌症等，都是可以通过饮用绿茶也缓解 。
但事情总是一分为二的，一些人喝了过多过浓的绿茶，尤其是空腹时，由于过多过浓的茶多酚会对胃产生一定刺激，而引起胃感不适 。 若如此，则应减少量及浓度，或改用红茶等 。
茶叶最忌的是受潮，受潮后很容易霉变 。 而且茶叶变质也与高温、光线及长期暴露于空气中有关 。 另外，茶叶最容易吸收异味，不能与樟脑、香皂等气味较浓的东西置放一处 。 总之，茶叶应置于干燥、密闭、不透光及无异味的容器中保管，并应放在环境温度较低的地方 。 当然，以方便应用为原则，少量多次的购置，也是一种好措施 。
配药的选择与制备
茶叶中含有多种营养物质和有效成分，但就成年人而言，一般一天用茶量宜为6-15克，茶疗用量也一般不超过20克 。 如是，总量小成分量也就更小了 。 俗话说得好“一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮” 。 从临床实际来看，茶疗方多是茶叶配伍其他中草药而共同取得较好的疗效 。
那么如何选择配药呢？首先照选定的茶疗方单，将各种配药的重量按适当的倍数扩大，在医生的指导下到正规的医院药房或中药店购置，各品种分开包装 。 定要仔细查看药材，若有霉变、虫蛀、腐败或混有明显砂石泥土等杂质者则不能用 。
选购后，制备配药则应将各种药材(易水溶都除外)用清水快速漂洗(一般2~3分钟)，以除去灰尘等杂质 。 再用刀、剪等工具把药材尽量加工小块、小段 。 然后将药材日晒或用电烘箱等干燥 。 有条件的最好用家用消毒柜或紫外线灯等，对直接用于冲泡的药材进行消毒处理 。
最后将药材按重量比例混和，再称出每一剂的量，用防潮纸包好，装入可防潮的盒、袋内备用 。 到冲泡或煎煮应用时，再与茶叶整合成茶疗方 。
茶疗方药的选择
茶疗是一种传统的治疗方法，属于中医学的范畴 。 因此，茶疗也应当遵循中医辩证施治的原则 。 比如说“寒凉"性的病证，就应当选择“温热”性的茶疗方法调整它，否则就会雪上加霜;“温热”性的病证，就适宜选用“寒凉”性的茶疗方法平衡它，否则就如火上烧油 。
举例感冒而言，表现为恶寒、发热、无汗、头身痛、鼻塞流清涕的是风寒感冒，应选用温性的羌芎茶;表现为发热、恶风、头胀痛、鼻塞流黄涕、咽痛的是风热感冒，当选用凉性的银翘薄鼓茶 。 若两者错位，则或雪上加霜，或火上浇油，病情反会加重 。 因此，用者须要认真仔细阅读领会各个茶疗方中的功效，必要时应咨询有关医务人员 。
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