10、何首乌
何首乌味甘、苦、涩， 性微温 。 归肝、心、肾经 。 若生用， 功在润肠通便;若制用， 功在补肝肾、益精血 。 另有白首乌， 是以萝摩科植物大根中皮消的块茎入药， 虽功同赤首乌， 但补力较弱 。 由于何首乌有促进红细胞发育， 降低胆固醇， 抗动脉硬化和轻泻等多种药理作用， 故为重要的抗衰老药物之一 。 它不仅为滋补强壮佳品， 亦为乌发、悦颜、润泽肌肤之要药 。 年迈体弱者常服则大有裨益 。
初冬吃什么补气血？以上介绍10种食物是补气血的佳品， 在做菜熬汤的时候不妨多加一些， 能帮助改善气虚畏寒的症状， 还能养颜抗衰老， 不妨多吃哦 。
冬季补气血男女侧重点各不同
冬天寒邪袭人， 很多朋友总感觉手脚冰凉， 这个时候饮食也要着重御寒保暖， 冬季进补也是有讲究的， 大家需要根据情况来确定该如何进补， 男女进补的侧重点各不同， 下面我们就一起来看看冬季男女该如何进补 。
女性进补关键在调血
气虚的女性
症状
气色虚弱、脸色苍白、神疲乏力、白带量多、月经周期不规律等症状 。
处方
可用一些补气的药物调理， 如人参、黄芪、白术、红枣、甘草用来炖鸡或排骨以补气 。 用人参进补有一定的讲究， 在家里用人参进补要格外小心， 应以小剂量、短疗程为原则， 最好在服用之前咨询一下医生 。 气虚的女性在秋冬季节应该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物;在药补上， 可以喝由黄芪、人参、白术、甘草配制的“四君子汤”， 药房网资深医师建议您食用汉苑良方百消丹， 此药是由枸杞子、当归、白芷、川芎、白芍、熟地等治疗气虚血亏的中药材制成， 对于治疗女性气虚的症状有显着的效果 。
贫血或血虚的女性
症状
经常会出现头昏、眼花、面色暗淡、失眠、多梦、月经不调等现象， 而且血虚体质的人， 往往形体瘦弱， 身体素质较差 。
处方
平时可常吃补血养血的食物， 如菠菜、黑豆、胡萝卜、金针菜、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等;水果可选用桑葚、葡萄、红枣、桂圆等 。 同时也可结合中药进行药补， 常用的补血中药有当归、藏红花、熟地、川芎、白芍、阿胶等 。 用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳， 如当归生姜羊肉汤、阿胶炖黄酒、四物鸡汤等， 都有很好的养血效果 。
对于患有月经不调、经量过多的女性， 可选用人参、当归、川芎、黄芪等中药， 也可选用乌鸡白凤丸、阿胶补血浆等中成药 。 日常生活中多吃海参、鱼虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、芝麻、菠菜等食物 。
怕冷的女性
症状
全身发冷， 尤其是手、足等末梢部位 。 更年期妇女更甚， 每逢冬季特别怕冷， 医学上称为冷感症 。
处方
要多吃羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、桂圆、栗子等温热的食物， 有助于御寒 。 也可多吃些含碘较多的食物， 如海带、海蜇、海水鱼、虾皮等 。 应积极参加适宜的体育锻炼， 尤其是从事久坐或久立工作的妇女， 应重视体育活动， 多做手、脚和腰部的运动 。
冬女性专属的滋补汤
滋补功效：羊肉汤属热性， 可以温胃御寒， 滋阴补肾， 但喝多了容易上火 。
特点：色泽光亮， 呈乳白色;汤质优美， 营养丰富;不膻不腥， 味道鲜美异常 。
具体做法
1.先把羊肉、羊骨架洗一下， 羊杂做些处理， 把羊肉、羊杂放一个锅内煮， 可放些葱姜等， (不宜放大料， 串味)， 等羊肉、羊杂煮熟， 捞出切成片， 备用 。
2.把羊骨架放锅里， 加满清水， 开火后， 熬一个小时左右， 把漂浮在上面的一些杂质舀出去， 这时的汤就比较纯净了， 放些葱姜， 继续熬吧， 什么时候熬的汤成乳白色， 像牛奶一样就可以了 。 熬汤一定要舍得花时间 。
3.把切好的羊肉、羊杂放碗里， 放些葱花、香菜、蒜黄之类的菜， 放适量精盐， 把熬好的羊汤趁热倒入碗里， 好了， 一碗色泽乳白， 口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧， 味道真的好极了 。 如果喜欢辣椒， 可以放些辣椒 。
男人进补补肾固精为本
常上夜班的男士怎么补
病症
熬夜过度， 眼睛干涩、视物不清， 身体超负荷运转导致身体疲劳 。
进补原则
早餐要营养充分， 以保证旺盛的精力;中餐则可多吃含蛋白质高的食物， 如瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等;晚餐宜清淡， 多吃维生素含量高的食物， 如各种新鲜蔬菜， 饭后吃点新鲜水果 。
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