今天就跟姐妹们分享一款 , 适合和宝宝在中秋节赏月吃的月饼 。 材料我选用清甜的南瓜和绵滑的山药 , 养胃易消化 , 口感软糯 。 做法也十分简单 , 省时省力 , 关键是适合宝宝食用 , 宝宝也吃得满心欢喜 。
南瓜是天然的维C丸 , 它除了含有丰富的维生素及锌元素 , 还健脾养胃 , 帮助消化 。 山药有“山中之药”的美誉 , 富含维生素和膳食纤维 。 南瓜和山药这对CP , 我实名推荐!很适合用来调理容易消化不良的宝宝的脾胃 。
用了月饼的印花 , 增添了节日的仪式感也满足了宝宝想吃月饼的心愿!南瓜糯米皮清甜可口 , 带着Q弹 , 山药带着独特的清香 , 细嚼微甜、绵滑 , 很受宝宝欢迎呢! 食谱信息:
- 菜名
- 南瓜山药月饼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 【南瓜山药月饼的做法】糯米粉70克 , 低筋粉40克 , 南瓜100克 , 山药120克 , 奶粉15克
![南瓜山药月饼的做法](http://img.zhejianglong.com/220414/13120BC9-0.jpg)
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第2步:把南瓜、山药分别切小块
![南瓜山药月饼的做法](http://img.zhejianglong.com/220414/1312064914-1.jpg)
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第3步:把南瓜和山药分别蒸熟 , 压成泥
![南瓜山药月饼的做法](http://img.zhejianglong.com/220414/13120B318-2.jpg)
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第4步:加入糯米粉和低筋粉 , 和南瓜泥揉成光滑的面团
![南瓜山药月饼的做法](http://img.zhejianglong.com/220414/13120643C-3.jpg)
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第5步:山药压成泥后 , 加入奶粉混合成细腻糊状
![南瓜山药月饼的做法](http://img.zhejianglong.com/220414/1312063417-4.jpg)
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第6步:把南瓜面团分成同等量的小团 , 摊平后包入山药泥
![南瓜山药月饼的做法](http://img.zhejianglong.com/220414/1312063215-5.jpg)
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第7步:包好后封口处捏紧滚圆 , 把面团光滑的一面朝模具放下去
![南瓜山药月饼的做法](http://img.zhejianglong.com/220414/13120620D-6.jpg)
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第8步:可以在模具上刷一层油 , 会更容易脱模和印花会更清晰哦
![南瓜山药月饼的做法](http://img.zhejianglong.com/220414/1312064526-7.jpg)
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第9步:洒上一层薄薄的熟粉
![南瓜山药月饼的做法](http://img.zhejianglong.com/220414/1312062132-8.jpg)
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第10步:冷水上锅蒸15分钟
![南瓜山药月饼的做法](http://img.zhejianglong.com/220414/1312061U6-9.jpg)
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第11步:软糯好滋味 , 满满节日仪式感 。
![南瓜山药月饼的做法](http://img.zhejianglong.com/220414/13120CG1-10.jpg)
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