今天就跟姐妹们分享一款 ， 适合和宝宝在中秋节赏月吃的月饼 。 材料我选用清甜的南瓜和绵滑的山药 ， 养胃易消化 ， 口感软糯 。 做法也十分简单 ， 省时省力 ， 关键是适合宝宝食用 ， 宝宝也吃得满心欢喜 。
南瓜是天然的维C丸 ， 它除了含有丰富的维生素及锌元素 ， 还健脾养胃 ， 帮助消化 。 山药有“山中之药”的美誉 ， 富含维生素和膳食纤维 。 南瓜和山药这对CP ， 我实名推荐!很适合用来调理容易消化不良的宝宝的脾胃 。
用了月饼的印花 ， 增添了节日的仪式感也满足了宝宝想吃月饼的心愿!南瓜糯米皮清甜可口 ， 带着Q弹 ， 山药带着独特的清香 ， 细嚼微甜、绵滑 ， 很受宝宝欢迎呢! 食谱信息：
- 菜名
- 南瓜山药月饼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 【南瓜山药月饼的做法】糯米粉70克 ， 低筋粉40克 ， 南瓜100克 ， 山药120克 ， 奶粉15克
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第2步：把南瓜、山药分别切小块
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第3步：把南瓜和山药分别蒸熟 ， 压成泥
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第4步：加入糯米粉和低筋粉 ， 和南瓜泥揉成光滑的面团
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第5步：山药压成泥后 ， 加入奶粉混合成细腻糊状
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第6步：把南瓜面团分成同等量的小团 ， 摊平后包入山药泥
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第7步：包好后封口处捏紧滚圆 ， 把面团光滑的一面朝模具放下去
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第8步：可以在模具上刷一层油 ， 会更容易脱模和印花会更清晰哦
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第9步：洒上一层薄薄的熟粉
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第10步：冷水上锅蒸15分钟
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第11步：软糯好滋味 ， 满满节日仪式感 。
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