小饼类一直是宝宝们很喜欢的辅食 , 一手抓一个 , 吃得可欢了 。 而我家做得最多的大概是土豆饼了 。
油炸或煎过的土豆有股特殊的香味 , 总是很对宝宝的口味 , 所以薯条、薯饼等都是小孩子们魂牵梦绕的食物 。 但是 , 我们都知道油炸物不宜让宝宝多吃 , 所以用不粘平底锅少油煎香也是个很好的替代方法哦 。
把土豆压成泥后 , 拌入西兰花碎和胡萝卜碎 , 上锅煎一煎后 , 香味扑鼻而来 , 口感绵绵软软的 , 真香!
土豆的维生素C可是名列前茅 , 是苹果的10倍 , 这有利于宝宝身体的全面发育和增强免疫力 。 还可以加入其他蔬菜 , 搭配多样 , 口感也更丰富 。 我还偷偷加入了海苔拌饭料 , 瞬间鲜味百倍 , 感觉小饼马上有了灵魂呢! 食谱信息:
- 菜名
- 土豆小饼
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 增强免疫力
- 食材
- 土豆1个 , 西兰花30克 , 胡萝卜30克 , 面粉15克 , 拌饭料、葱花适量
![土豆小饼的做法](http://img.zhejianglong.com/220414/13134IV0-0.jpg)
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第2步:胡萝卜、西兰花切小块放入锅里焯水
![土豆小饼的做法](http://img.zhejianglong.com/220414/13134G545-1.jpg)
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第3步:捞出胡萝卜和西兰花 , 放入搅拌机搅碎
![土豆小饼的做法](http://img.zhejianglong.com/220414/13134KF1-2.jpg)
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第4步:土豆切片蒸熟
![土豆小饼的做法](http://img.zhejianglong.com/220414/13134IV4-3.jpg)
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第5步:熟土豆趁热压成泥
![土豆小饼的做法](http://img.zhejianglong.com/220414/13134J5T-4.jpg)
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第6步:土豆泥中加入拌饭料搅拌均匀
![土豆小饼的做法](http://img.zhejianglong.com/220414/13134H303-5.jpg)
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第7步:加入胡萝卜西兰花碎、葱花和面粉搅拌均匀
![土豆小饼的做法](http://img.zhejianglong.com/220414/13134Hc5-6.jpg)
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第8步:团成球 , 压扁
![土豆小饼的做法](http://img.zhejianglong.com/220414/13134J164-7.jpg)
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第9步:锅内刷油 , 放入土豆饼
![土豆小饼的做法](http://img.zhejianglong.com/220414/13134I5F-8.jpg)
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第10步:小火煎至两面金黄熟透即可
![土豆小饼的做法](http://img.zhejianglong.com/220414/13134JX1-9.jpg)
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第11步:鲜味十足 , 一手抓一个停不下来!
![土豆小饼的做法](http://img.zhejianglong.com/220414/13134H1K-10.jpg)
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