促进生长发育——干煸鱿鱼丝 _生长发育

鱿鱼经过干煸之后，口感Q弹，韧性十足，加以朝天椒、干辣椒提味，咸辣适口，美味下饭，您还等什么呢，赶紧和我们一起动手试试吧！

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孩子吃鱿鱼有什么好处？

1.预防贫血和缺钙
鱿鱼中富含钙、磷、铁、锌等元素，可以预防贫血和缺钙。
2.促进生长发育
鱿鱼营养价值高，富含蛋白质和人体必需的多种氨基酸，可以促进生长发育。

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干煸鱿鱼丝
1.主料：鱿鱼1条
2.调料：香芹适量、辣椒适量、酱油适量、盐1小勺、香油2勺、料酒适量
3.厨具：刀、炒锅
4.烹制方法：炒
5.难易程度：★★☆☆☆
6.合适人群：3岁以上的宝宝，对本文食材过敏者慎食；

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制作步骤
1.将鱿鱼洗净，去皮，去骨，切丝
2.香芹切段，姜蒜葱末备好
3.锅放油加热，爆香姜末
4.锅里加酱油爆香芹菜
5.下辣椒丝炒至，再下鱿鱼丝煸炒
6.炒散卷曲后，烹入料酒炒均香芹
7.加少量盐和香油，翻炒入味出锅

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营养搭配*科普
鱿鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和氨基酸。此外鱿鱼中的牛磺酸还可以降低血液中的胆固醇含量，能保护心血管健康，预防高血压。此外食用鱿鱼可以促进幼儿大脑发育，增强免疫力。
食材购买技巧
【促进生长发育——干煸鱿鱼丝】挑选完整紧实，皮表是粉红色，肉质厚有弹性，背部不红的鱿鱼。