改善视力——番茄炒玉米粒 _番茄

夏天里比较开胃下饭的一道小菜，辣椒我用的是那种不辣的，
和玉米一起炒，开胃又不失营养。

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孩子吃番茄炒玉米粒有什么好吃？
1.提高免疫力
西红柿可以补充多种维生素，提高免疫力，避免生病。
2.防止便秘
玉米能防止宝宝便秘，保护宝宝视力，还能预防多种癌症。

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番茄炒玉米粒
1.主料：番茄130g、玉米粒150g
【改善视力——番茄炒玉米粒】2.调料：青椒60g、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量
3.厨具：炒锅
4.烹制方法：炒
5.难易程度：★★☆☆☆
6.合适人群：3岁以上的宝宝，对本文食材过敏者慎食；

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制作步骤
1.准备食材，番茄和辣椒切小块
2.油热先放入辣椒，再放玉米粒翻炒2分钟，最后加番茄
3.出锅的时候加酱油、盐和鸡精调味
4. 出锅

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营养搭配*科普

玉米与番茄搭配可以补充维生素C ，可以提高机体免疫力。玉米作为五谷杂粮，营养非常丰富，保健的功效也有很多。另外，玉米里面的维生素还可以让人食欲大增，促进神经系统的发育。
食材购买技巧
西红柿
1.选购西红柿需要选择蒂部圆润，不带棱角的，也不要挑选分量轻的西红柿。
2.西红柿顶部带尖或茎部呈黑色的，都是经过催熟剂催熟的，最好不要购买。
3.没有成熟的西红柿含有龙葵素，有一定毒性，食用过量会中毒。
玉米
1.叶子：玉米叶子嫩绿挺拔的为优质。
2.断口：段口处有锈迹的是不新鲜的玉米。
3.玉米须：玉米须呈绿色或白色，没有发蔫发霉的为优质。
4.玉米粒：饱满有光泽且水嫩的为优质。