花样有趣的食谱，让孩子把早餐吃光光( 二 ) _食谱

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香脆煎炸类▲
煎饼│五彩煎蛋饼
妈妈们可以自己搭配蔬菜哦，毕竟适宜的材料有：菠菜、火腿肠、胡萝卜、嫩南瓜、葫芦瓜、黄瓜、莴笋，甚至还可以加入奶酪哦。甜咸皆宜的美味煎饼。
材料：番茄1个；鸡蛋2个；菠菜；土豆；洋葱；
调料：盐1匙。
做法：
①番茄、洋葱洗净去皮剁成碎末，菠菜洗净过沸水焯烫，剁成碎末。
②土豆洗净去皮切片，蒸熟后用勺子捣成泥，倒入打散的鸡蛋碗内。
③再把剁好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁也加入碗内。
④加入一匙盐入碗后搅拌均匀成鸡蛋糊状态。
⑤把平底锅烧热，等油至7分热。倒入鸡蛋糊，将两面都煎成金黄色后关火。
⑥放凉后，用刀切成块装盘即可食用。

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煎饼│迷你西葫芦小煎饼▲
材料：西葫芦；面粉；鸡蛋；午餐肉；葱；
调料：盐；花椒粉；
做法：
①面粉少许用清水搅匀。加一个鸡蛋和一些盐，再搅匀。把午餐肉和小葱切成碎末。
②笋瓜洗净切片。西葫芦片裹一层蛋液后放入平底锅小火慢煎。
③然后撒上肉碎和小葱碎，不用翻面，再撒一点点盐。
④煎至表面蛋液凝固，瓜片变软熟即可装盘食用。

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馒头│黄金馒头片▲
早餐妈妈们总会蒸各种口味的馒头，通常一次蒸很多馒头，剩余的馒头或冷藏，或冷冻。下次再吃时，大多都是直接加热，除此之外我们还可以试试给它们裹上蛋液煎一煎，更香脆美味呢。
材料：馒头，鸡蛋
调料：盐，炼乳等。
做法：
①鸡蛋加少许盐后打散；把馒头切片。
②土豆洗净去皮切片，蒸熟后用勺子捣成泥，倒入打散的鸡蛋碗内。
③把馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒后均匀的裹上一层蛋液。
④用平底锅吧馒头片开中小火煎至两面金黄即可。

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吐司│火腿西多士▲
材料：吐司面包两片；火腿两片；奶酪一片；鸡蛋两个；
调料：盐，炼乳，果酱，花生酱等。
做法：
①吐司切边，一片吐司上放两片火腿。
②火腿上面再放上奶酪，再加两片火腿，盖上另一片吐司。
③打散鸡蛋，把吐司轻轻蘸满蛋液。不要泡太久。
④用平底锅小火煎吐司片。煎至双面金黄色后取出。
⑤再用吸油纸巾吸去多余的油，沿对角线切开后完成。

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吐司│香蕉吐司卷▲
材料：吐司两片；鸡蛋两个；熟香蕉一根；
调料：炼乳五克
做法：
①吐司切边，放微波炉叮30秒叮软。香蕉切成和吐司差不多长度的两片
②用吐司片包裹香蕉卷紧，开口朝下。
③打散鸡蛋，把吐司轻轻蘸满蛋液。不要泡太久。
④打散鸡蛋，把吐司卷均匀的裹上蛋液。
⑤用平底锅开中小火把吐司卷煎至金黄后盛出。淋上炼乳后便可食用。

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饭团│雪花菠菜饭团▲
这是一款适合即适合在家里吃也适合做出游便当的早餐。看这饭团长的小巧可爱，即使是不爱吃蔬菜的小朋友也没法抵抗它的诱惑。
材料：泰国米一杯；咸鸭蛋三个；菠菜；
调料：芝麻油；熟芝麻；奶酪片；火腿片；
做法：
①将米饭煮熟，菠菜洗净焯沸水沥干后切碎和米饭放在一起。
②把煮熟的咸鸭蛋去壳剁碎，再加一些芝麻油放入饭中拌匀。
③饭团捏成圆形，把用模具切好的奶酪片和火腿片，粘在饭团上即可食用。
在看过了那么方便简单而又多样美味的早餐食谱之后，是不是再也不怕孩子闹脾气不吃早餐了呢。即使再忙再累再缺少时间，也不会再手忙脚乱不知如何准备早餐了。
有了小孟的魔力早餐食谱，孩子早餐轻松搞定！妈妈们快快行动起来。为宝宝们拥有充沛的精力而加油吧~