花样有趣的食谱，让孩子把早餐吃光光 _食谱

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花样有趣的食谱，让孩子把早餐吃光光
一日之计在于晨。可想而知一顿美味营养的早餐对孩子的成长是多么的重要。孩子不爱吃早餐让妈妈们操碎了心。其实单一的早餐样式是导致孩子不爱吃早餐的最重要原因之一。
那么今天小碗就给妈妈们分享简单易做，多样有趣的魔力早餐食谱~
【花样有趣的食谱，让孩子把早餐吃光光】有了它，还怕孩子不爱吃早餐吗？

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鲜美汤面类▲
馄饨│鲜肉馄饨
空闲时包好放入冰箱冷冻。做早餐的时候加上鸡蛋青菜煮几个，美味就出炉拉。方便快捷，鲜美可口，含丰富的蛋白质的同时还易消化哦。
材料：肉末；虾米；鸡蛋；馄饨皮；
调料：葱；姜；盐；白糖；味精；紫菜；
做法：
①把冻虾解冻去黑筋，然后把猪肉、虾、葱、姜剁成碎泥。
②接着把剁成碎泥的猪肉馅，葱、姜、虾米混在一起，再加入鸡蛋、盐、味精、白糖，搅拌均匀后用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋即可。
③将一片馄饨皮放在手心，取适量肉馅放在馄饨皮的1/3处，按照图片所示卷起，再将两头粘紧。
④水烧沸后，将洗净的青菜焯烫几秒钟，然后沥水捞出，同时在碗中放入糖、酱油、香醋、白胡椒、等调料做成调料汁。
⑤水再次沸腾后，放入馄饨，用汤勺不断搅动防止粘锅，转中火，汤煮沸后倒入100ml左右的冷水，继续煮，直到沸腾后再次淋入冷水，再加多2-3次冷水后，馄饨皮呈现透明柔软状就可以出锅，沥干水分，盛在调料汁中，根据自己口味用辣椒油适量调味即可。
⑥在馄饨放入鸡蛋，美味升级。

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疙瘩汤│番茄鸡蛋面疙瘩▲
疙瘩汤加入了很多蔬菜，花花绿绿的，好看又好吃，勤劳的妈妈们还可以做各种颜色的面疙瘩，这样就更加吸引孩子们吃早餐拉。
材料：面粉150g；番茄1个；鸡蛋2只；
调料：鸡汤1大碗；盐；冷水155g；
做法：
①面粉和1/4小匙盐混合，将水倒入；用刮刀顺时针将面糊搅拌至均匀无颗粒，然后在常温下静置15分钟。
②面糊静置的时候，把番茄洗净去皮切丁，打散鸡蛋；高汤加入适量盐放入锅中至煮沸。
③加入番茄丁；用勺子将全部面糊舀入锅中,可用刮刀或者筷子辅助,滴下一部分面糊之后马上铲断，全部倒入后等面糊煮熟；再将打散的鸡蛋以绕圈的方式倒入锅中；煮沸即可出锅。

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疙瘩汤│萝卜疙瘩汤▲
这是很有营养的保健汤呢。具有润肺、健胃、消食、补钙的功效。萝卜本身具有的的顺气作用可减轻孩子腹胀，保持肠道舒畅。
材料：面粉50克；青萝卜50克；豆腐25克；鸡蛋1个；香菜；
调料：花生油；盐；虾皮味精；
做法：
①把萝卜切成细丝、豆腐切成小菱形、香菜切碎末、打散鸡蛋、姜擦屑挤汁；。
②加点水入面粉，用筷子搅成絮状；然后用手捏成薄薄的花生粒大小般的疙瘩；
③烧热锅倒入油，油热后加入萝卜丝翻炒下，接着倒小锅，锅里加适量水和豆腐，沸腾后撒入面疙瘩煮熟，再加盐、虾皮味精、入锅搅匀，再加入香菜即可。
Tips：1、用无盐虾皮制作的虾皮粉也会有咸味，要谨慎加盐；2、面疙瘩的软硬和大小要适合孩子的咀嚼能力；

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面条│清炖排骨汤面▲
原汁原味汤面的制作其实不难噢。妈妈可以在前一天晚上煲好汤，隔日早晨起床，把挂面面条煮熟，高汤烧滚后淋上去，香味四溢的面条就完成拉。
材料：一斤排骨；葱白；姜；八角1个（可不放）；面条；枸杞（可不放）；
调料：酱油；盐；
做法：
①排骨洗净焯水，放入电高压锅，加9成满温水，再加葱，姜，八角和酱油。摁煲汤键，煲好的汤不要加盐，盛到碗里吃的时候在放盐。
②面条煮熟后淋上排骨汤，配以拌凉菜，美味十足。