端午节由来？
粽子又称“角黍”、“筒粽” ， 是端午节的传统节日食品 。 其最初是用作祭祖及神灵 ， 至晋朝被正式定为端午节食品 。 粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成 。 传说是为纪念屈原而流传的 ， 是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品之一 。
粽子具有厚重的历史感 ， 亦传播甚远 。 韩国、朝鲜、缅甸、新加坡、马来西亚、哥斯达黎加、泰国等世界各地均有包粽子、吃粽子的习俗 。
日本
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日本人过端午节时也吃粽子 ， 不过日本的端午节是在公历的5月5日 ， 日本的粽子不是用糯米 ， 而是用磨碎的米粉做成的 ， 粽子的形状与中国的粽子不同 ， 其状呈种子锥子形 。
缅甸
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缅甸人也喜爱吃粽子 ， 但和端午节没有什么联系 。 他们是用糯米为原料 ， 用成熟的香蕉和椰蓉作馅 ， 这样做成的粽子酥软、甜滋滋的 ， 吃时香味扑鼻 ， 令人回味无穷 。
越南
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越南的粽子是用芭蕉叶包裹的 ， 有圆形和方形两种 。 他们认为 ， 圆形粽子代表天 ， 方形粽子代表地 ， 天地合一 ， 大吉大利 。 还有一种甜粽 ， 是用糯米粉捏成粉团 ， 将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽 ， 蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃 。 越南在端午节吃方形咸粽 。 这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅 ， 颇具闽粤风味 。
新加坡
【全世界人都爱粽子，盘点世界各国的创意粽子】
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新加坡人都很爱花 ， 每当有客人来访时 ， 主人都会送上几束花 ， 而且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝 。 这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状 ， 只有鸡蛋那么大小 ， 展开绿叶后 ， 里面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精制而成的 ， 色泽诱人 ， 吃起来味道清香可口 。
马来西亚
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马来西亚 ， 人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似 ， 除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外 ， 还有豆沙和椰蓉等几种粽子 ， 香甜可口 ， 美味醇香 。
印度尼西亚
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印度尼西亚人对粽子馅要求特别讲究：有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅 ， 有腊肉馅、火腿馅 ， 还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅 。 印尼粽子是用粳米做的 ， 较之糯米容易消化 ， 加上竹叶诱人的香气 ， 很能引起人们的食欲 。
菲律宾
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菲律宾粽子是长条形 ， 风味与中国浙江一带的粽子相同 。 粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物 。
泰国
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泰国人在每年4月泼水节或7—9月雨季时吃粽子 。 泰国粽子以甜味为主 ， 包粽子前 ， 先将糯米泡在椰汁 ， 使之具有椰味清香 。 粽子馅用椰子、黑豆、芋头、地瓜等做成 ， 外形小巧精致 ， 泰国粽子有蒸、烤两种吃法 。
墨西哥
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墨西哥 ， 粽子叫做达玛尔 ， 所用的原料是粗颗粒的玉米面 ， 用肉片和辣椒等做粽子的馅 ， 用玉米或香蕉的叶子包成 ， 吃起来别有一番风味 。
哥斯达黎加
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哥斯达黎加的粽子用一种经过特别加工 ， 带有粘性的玉米粉为主要原料 ， 配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等 。 有的还要浇上牛肉汁 ， 然後用新鲜的香蕉包成扁方形 。
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