在面包店,我最常买的就是岩烧奶酪包 。 表面一层烘烤得微焦却又金黄浓郁,咬一口奶香味十足,芝士香好像更明显 。 其实啊,它一点也不难做 。 买一份普通吐司片,轻轻松松就能复刻,而且味道一点也不输!裹上芝士浓浆的吐司柔软酥香,芝士就像粘合剂,把所有食材的美味一下子融合起来了,浓浓的奶香味真让人非常满足,微微焦的口感让表面更香 。 芝士在高温下像极了火山爆发后熔岩的样子,滚烫冒泡……烤过的吐司酥脆,一进口就"咔嚓”响,不甜不腻,切成小块当零食也特别不错 。 偷偷说一句,自从学会了它,我去面包店就再也没买过了 。 食谱信息:
- 菜名
- 岩烧乳酪面包片
- 类型
- 月龄
- 24个月+
- 功能
- 食材
- 面包片/4片,牛奶/15克,淡奶油/40克,糖/10克,黄油/30克,奶酪块/40克
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第2步:牛奶、淡奶油、糖倒入奶锅,小火加热
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第3步:加入黄油,搅拌至黄油融化
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第4步:加入奶酪块,搅拌至融化
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第5步:稍微放至凉些
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第6步:均匀地涂抹在吐司片上
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第7步:可以稍微涂厚些口感更佳哦
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第8步:烤箱中下层180度烤10分钟左右
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第9步:轻松几步,就能把简单普通的吐司片变成精致可口的甜品 。 作为早餐、下午茶都非常适合呢!
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