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紫薯比红薯更抗癌吗( 三 )

小知识


不酗酒、不吸烟
调查发现 ， 中国白酒和烟草的消耗量都居世界第一位 。 而酗酒和吸烟是诱发胃癌、肝癌、胰腺癌、肺癌、肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌等多种癌症的主要原因 。
据统计 ， 在我国的癌症患者中 ， 有35%以上人的癌症是由酗酒和吸烟引起的 。
不要长期服用可能致癌的药物
受某些观念的影响 ， 很多中国人都有不经医嘱而自行使用药物的习惯 ， 这就大大降低了他们用药的安全性 ， 甚至因用药不当而致癌 。
据调查资料显示 ， 中国每年至少有20万人因用药不当而致癌 。 可致癌的药物主要包括阿司匹林、氨基比林、氯霉素、土霉素、利血平、硫唑嘌呤、环磷酰胺、氨甲喋呤、甲基睾丸酮、乙烯雌酚、苯巴比妥、异烟肼等西药以及花椒、藿香、款冬花、石菖蒲、砒石;雄黄等中药 。
不要使用有毒的塑料袋
据调查资料显示 ， 中国是有毒塑料袋使用率较高的国家之一 。 人们长期使用有毒的塑料袋(尤其是用有毒的塑料袋盛装食品) ， 容易患肝癌、肠癌、乳腺癌、卵巢癌等癌症 。
鉴别塑料袋有无毒性的方法是：用火将塑料袋点燃 ， 易燃烧的为无毒塑料袋 ， 不易燃烧的为有毒塑料袋 。
每天晒太阳的时间不宜超过40分钟
世界卫生组织调查发现 ， 很多中国居民——尤其是老年人都有长时间晒太阳的习惯 ， 而且他们中的绝大多数人都没有涂抹防晒霜 ， 这是导致中国皮肤癌发病率较高的主要原因 。
为此 ， 世界卫生组织的专家提醒广大中国居民 ， 每天晒太阳的时间不宜超过40分钟 ， 而且要养成涂抹防晒霜的习惯 。
不要熬夜
世界卫生组织调查发现 ， 随着电视、电脑的普及和娱乐场所的增加以及工作压力的增大 ， 每天熬夜(即在凌晨1点以后才睡觉)的中国人越来越多 。
而早在2007年 ， 世界卫生组织就将熬夜列为容易诱发癌症的因素之一 。 这是因为熬夜会导致人体内褪黑色素(一种能够抑制肿瘤生长的激素)的含量减少 ， 并会降低人体的免疫力 ， 从而使人易患癌症 。
抗癌的食物
饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系 ， 吃错了会引爆癌症的导火索 ， 吃对了则能起到防癌的功效 。 适当的食物确有治病、防病之功效 ， 例如蛋白质、锌、维生素C和E ， 这些营养都有助于巩固我们的免疫系统 。 免疫系统十分脆弱 ， 它不象心脏和循环系统那样坚强 。
西谚有云：一日一苹果 ， 病毒远离我 。 适当的食物确有治病、防病之功效 ， 例如蛋白质、锌、维生素C和E ， 这些营养都有助于巩固我们的免疫系统 。 免疫系统十分脆弱 ， 它不象心脏和循环系统那样坚强 。 皮肤的免疫系统包含一系列的复杂屏障 ， 防范病毒的侵犯 。
举例说 ， 皮肤、鼻孔和肺里的粘膜粘液是我们身体的第一道防线 ， 抵抗细菌和病毒的侵袭 。 在精神上备受压力或营养不良时期 ， 我们的免疫系统会变弱 ， 如维生素A不足 ， 肺部粘膜功能减弱 ， 让细菌和病毒肆无忌惮地进犯身体 。 基本上 ， 你的免疫系统越强壮你抵抗传染的防护越坚强 ， 如果你生病或受伤 ， 你也会比免疫能力低的人快些复原 。 以下就是一些既能保证刺激你的味蕾 ， 又能增强你健康的食品
半流质食品
运用中医八法中的“和法”的产物 ， 长效温和的对抗癌症 ， 以健脾护胃 ， 护肝肾、解毒为主 ， 辅以清肺养心 ， 调顺六腑 ， 全面调理人体免疫机能的功能 ， 达到抑制肿瘤、减轻治疗反应、预防转移复发的目地 。
蔬菜类
胡萝卜：富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素 ， 尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A ， 可减少患肺癌的机会 ， 是抵抗癌症的理想食品 。 缺乏维生素A者 ， 癌症的发生率是正常人的两倍多 。
黄豆：富含蛋白质 ， 氨基酸的组成齐全 ， 并含铁多 。 富含抗癌的微量元素 。 经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干 ， 能防癌抗癌 。
大蒜：富含蒜素和硒等微量元素 ， 经常食用有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用 。 大蒜有“地里长出的青霉素”之称 。 微量元素更为丰富为黑蒜 ， 为大蒜深加工食物应用较多 。
西兰花和卷心菜：十字花科的植物 ， 包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝 ， 都是抗癌的食物 。 很多研究显示 ， 常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁 。 令人惊异的是 ， 十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素 ， 又非矿物质 ， 而是一系列被称为靛基质的复合物 。 但靛基质会在煮的时候失去 ， 所以不要煮得时间太长 。

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