加入番茄，酸甜的口感会令宝宝打开胃口 。 日本豆腐实际是由鸡蛋制成，对鸡蛋过敏的宝宝要特别注意 。 食谱信息：
- 菜名
- 茄汁西兰花日本豆腐
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 补锌开胃
- 食材
- 日本豆腐1条、西兰花1朵、鸡蛋1个、洋葱1块、西红柿半个、油少许
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第2步：日本豆腐切小段 。
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第3步：西兰花焯水切碎，洋葱切末，西红柿用料理机打碎 。
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第4步：日本豆腐放入打散的鸡蛋中 。
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第5步：平底锅加少许油烧热，倒入日本豆腐，两面煎熟盛出备用 。
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第6步：锅里加少许油，倒入洋葱末炒香后倒入西红柿汁翻炒 。
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第7步：倒西兰花翻炒均匀 。
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第8步：倒入日本豆腐翻炒，均匀的挂上西红柿汁即可 。
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第9步：美味的开胃菜 。
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小提示： 1、小洋葱可以和西红柿一起搅碎，味道更浓 。 【茄汁西兰花日本豆腐的做法】2、如果西红柿汁炒着有点干，可以稍微加些水来调节浓稠度 。
3、根据宝宝月龄和口味适当添加调味料 。
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