现在天气越来越热，吃多了高热量、易上火的食物，难免容易上火咳嗽、喉咙不适 。 这时候不妨来一碗消暑降火“神仙水”，这可是广动凉茶铺的“点单王”呢 。 茅根竹蔗水是广东人夏天必备的降火糖水，竹蔗可以清热泻火、润燥解毒，而茅根清热利尿，解毒袪湿 。
【竹蔗马蹄茅根水的做法】竹蔗天然的甜味让整个汤味道清甜，汁水足 。 茅根津汁饱满，口感回甘，再加入爽口清甜的马蹄，无需加一颗糖也足够甜润，一碗入肚，润到整个人都平静舒坦 。
现在天气暑热，喝上一杯再好不过了，一家大小都适合，还可以放冰箱冷藏一下再喝，口感更佳呢！
食谱信息：
- 菜名
- 竹蔗马蹄茅根水
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 清热利尿
- 食材
- 竹蔗300克，马蹄4颗，茅根30克，枸杞适量
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第2步：把马蹄切小块
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第3步：把竹蔗、茅根、马蹄放入锅中
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第4步：锅中加入三分之二锅的水量，盖上盖子，大火煮开
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第5步：煮开后转小火，煮20分钟左右
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第6步：煮至汤色微黄后加入枸杞
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第7步：煮至枸杞变饱满，汤汁清甜就可以了
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第8步：解暑降火，一口清甜
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