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血糖对人体的作用 如何正确控制高血糖

小知识

现代人因为饮食结构不合理， 所以很多人都会出现高血糖的症状 。 很多人对于血糖对人体的作用都不是很了解 。 但是在生命中， 血糖起着不可估量的作用 。 如果得了高血糖怎么办呢？到底降血糖吃什么好呢？
血糖对人体的作用
血液中的糖称为血糖， 绝大多数情况下都是葡萄糖 。 体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖， 所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要 。
正常人在清晨空腹血糖浓度为80￣120毫克% 。 空腹血糖浓度超过130毫克%称为高血糖 。 如果血糖浓度超进160￣180毫克%， 就有一部分葡萄糖随尿排出， 这就是糖尿 。 血糖浓度低于70毫克%称为低血糖 。
可见于饥饿时间过长， 持续的剧烈体力活动， 严重肝肾疾病， 垂体前叶机能减退、肾上腺皮质机能减退等 。 低血糖时， 脑组织首先对低血糖出现反应， 表现为头晕、心悸、出冷汗以及饥饿感等 。 如果血糖持续下降到低于45毫克%， 就可发生低血糖昏迷 。
糖分是我们身体必不可少的营养之一 。 人们摄入谷物、蔬果等， 经过消化系统转化为单糖(如葡萄糖等)进入血液， 运送到全身细胞， 作为能量的来源 。 如果一时消耗不了， 则转化为糖原储存在肝脏和肌肉中， 肝脏可储糖70—120克， 约占肝重的6—10% 。 细胞所能储存的肝糖是有限的， 如果摄入的糖分过多， 多余的糖即转变为脂肪 。
当食物消化完毕后， 储存的肝糖即成为糖的正常来源， 维持血糖的正常浓度 。 在剧烈运动时， 或者长时间没有补充食物情况， 肝糖也会消耗完 。 此时细胞将分解脂肪来供应能量， 脂肪的10%为甘油， 甘油可以转化为糖 。 脂肪的其它部分亦可通过氧化产生能量， 但其代谢途径和葡萄糖是不一样的 。
人类的大脑和神经细胞必须要糖来维持生存， 必要时人体将分泌激素， 把人体的某些部分(如肌肉、皮肤甚至脏器)摧毁， 将其中的蛋白质转化为糖， 以维持生存 。 象过去在图片上看到的那些难民个个骨瘦如材， 就是这个原因 。
人体所有的细胞所需的糖都由血液来输送， 所以维持血液中糖的恰当的浓度是很重要的 。
正常情况下， 血糖浓度在一天之中是轻度波动的， 一般来说餐前血糖略低， 餐后血糖略高， 但这种波动是保持在一定范围内的 。 正常人的血糖浓度空腹波动3.9~6.1mmol/L(70~110mg/dl)之间 。 餐后2小时血糖略高， 但应该小于7.8mmol/L(<140mg/dl) 。 因为正常人血糖的产生和利用是处于动态平衡之中， 因此可以维持血糖相对稳定， 既不会过高， 也不会过低 。
实验表明当血糖为90--95 mg/dl时才能够维持身体的正常活动;在70 mg/dl上下， 人将会感到饥饿、倦怠、疲乏;到65 mg/dl时， 就会饥肠辘辘;如果不采取措施， 血糖继续降低， 将会产生晕眩、虚弱、心率紊乱、两腿发软甚至呕吐， 即所谓的低血糖症 。
人类的大脑和神经细胞的运动必须要糖来提供能量， 而不是脂肪或蛋白质 。 血糖略微降低时， 头脑即混乱不清， 反应迟钝;血糖降到正常以下时， 人会变得暴躁易怒、情绪低劣 。
细胞利用葡萄糖少不了胰岛素的作用， 当血糖浓度过高时， 胰腺将增加胰岛素的分泌， 血糖即会相应的降低， 所以胰岛素也叫做降糖激素 。
【血糖对人体的作用 如何正确控制高血糖】如果长期摄入过多的糖分， 胰腺因大量分泌胰岛素而疲劳， 长期下去将导致衰退， 不能随时提供所需的胰岛素， 血糖的水平得不到有效控制， 而形成高血糖 。 放任高血糖的发展会导致糖尿病 。 我国糖尿病发病率约为4%， 成为继心血管和癌症之后的第三位“健康杀手” 。
高血糖怎么办
控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则
摄入热量能够维持我们的正常生命活动， 但是已经肥胖的人， 生活中一定要控制自己热量的摄入， 才有利健康 。
供给适量的碳水化合物
目前主张不要过严地控制碳水化合物， 糖类应占总热能的60% 左右， 每日进食量可在250克～300克， 肥胖应在150克～200克 。
供给充足的食物纤维
流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量 。
供给充足的蛋白质
糖尿病患者生活中适当的蛋白质摄入也是非常有必要的， 有的人会害怕蛋白质摄入过多会影响自己的肾脏健康， 其实肾脏健康时， 摄入合理就可以了 。
控制脂肪摄入量
有的糖尿病患者误认为糖尿病的饮食治疗只是控制主食量 。 其实不然， 现在提倡不要过多的控制碳水化合物， 而要严格的控制脂肪是十分必要的 。

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