2、塑料水杯最易藏污纳垢
塑料杯也应该是不受欢迎的一种 。 因为塑料中常添加有增塑剂,其中含有一些有毒的化学物质,用塑料杯装热水或开水的时候,有毒的化学物质就很容易稀释到水中,并且塑料的内部微观构造有很多的孔隙,其中隐藏着污物,清洗不净就会容易孳生细菌 。 所以,在选购塑料杯时,一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯 。
3、五彩水杯易致重金属中毒
五颜六色的杯子很吸引人,但最好别用 。 因为在那些鲜艳的颜料里藏着巨大的隐患,尤其内壁涂有釉,当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时,这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中,人们饮进带化学物质的液体,就会对人体造成危害 。
4、金属材质水杯喝咖啡会溶出
金属材质的杯子,如不锈钢等,价格较陶瓷杯子要贵 。 搪瓷杯构成中含有的金属元素通常状况下比较稳定,但在酸性环境下,有可能溶出,用于喝咖啡、橙汁等酸性饮料并不养生安全 。
最安全的喝水杯:
无彩釉涂染的陶瓷杯
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喝水首选无彩釉涂染的陶瓷杯,尤其是内壁要无色 。 不仅材质安全,能耐高温,还有相对较好的保温效果,喝热水或喝茶都是不错的选择 。
因此,为了健康,喝水要选对水杯,当心水杯引起养生疾病危害 。
致癌食物排行榜
食物与癌症的关系是复杂的,但也是非常重要的 。 说它重要是因为大约有30%以上的癌症死亡都与饮食因素有关;说它复杂则表现在两个方面:一方面是食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用,另一方面其营养物质则具有对抗癌症和预防癌症的作用 。
日常生活中致癌物质
医学研究发现,有10多种化学物质有致癌作用,其中亚硝胺类、苯并芘和黄曲霉素是公认的三大致癌物质,它们都与饮食有密切关系 。
亚硝胺类几乎可以引发人体所有脏器肿瘤,其中以消化道癌最为常见 。 亚硝胺类化合物普遍存在于谷物、牛奶、干酪、烟酒、熏肉、烤肉、海鱼、罐装食品以及饮水中 。 不新鲜的食品(尤其是煮过久放的蔬菜)内亚硝酸盐的含量较高 。
苯比芘主要产生于煤、石油、天然气等物质的燃烧过程中,脂肪、胆固醇等在高温下也可形成苯并芘,如香肠等熏制品中苯并芘含量可比普通肉高60倍 。 经验证,长期接触苯并芘,除能引起肺癌外,还会引起消化道癌、膀胱癌、乳腺癌等 。
黄曲霉素是已知的最强烈的致癌物 。 医学家认为,黄曲霉素很可能是肝癌发生的重要原因 。 在一些肝癌高发区,人们常食发酵食品如豆腐乳、豆瓣酱等,这类食品在制作过程中如方法不当,容易产生黄曲霉素 。
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食物致癌排行榜
1.腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺 。 咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃 。
2.烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃 。
3.熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌 。
4.油炸食品:煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃 。 咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍 。 油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物 。
5.霉变物质:米、麦、豆、玉米、花生等养生食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素 。
6.隔夜熟白菜和酸菜:会产生亚硝酸盐,在体内会转化为致癌的亚硝酸胺 。
7.槟榔:嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素 。
8.反复烧开的水:反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺 。
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十大抗癌食物
1.十字花科植物:包括白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类、水生蔬菜类(莲藕、菱、莼菜、茭白、水芹、慈姑、荸荠等 。 研究表明,十字花科蔬菜能降低癌症、心血管病的患病风险 。
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