2.西红柿：富含抗氧化剂和番茄红素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用 。 经常食用西红柿，能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌与前列腺炎的风险 。
3.菠菜：被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜 。 它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂，经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌 。
4.大蒜：素有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，对于防止癌症恶化，以及提高身体免疫力都非常有帮助 。
5.草莓：含有的花青素是一种很强的抗氧化剂 。 实验室研究表明，它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长 。
6.南瓜和胡萝卜：富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌 。 胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，可防止正常细胞癌变 。
7.橄榄油：是一种优质食用油，富含植物化学抗氧化剂和维生素E，具有预防乳腺癌和结肠癌的作用 。
8.菠萝：富含蛋白酶，可以缓解嗓子疼和咳嗽，治疗关节炎和痛风，加速蛋白质消化 。 而最新的一项研究也表明，食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效 。
9.辣椒：被称为肥胖终结者 。 而在抗癌方面，研究显示，它能够有效阻止或减缓癌细胞的生长 。
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10.香菇：含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用，更能抑制和减缓癌细胞的生长，减少癌症治疗的副作用 。
防癌14字方针：吃苦、吃酸、吃素、吃生、吃淡、少吃多嚼 。
易被忽视日常致癌习惯
英国《每日邮报》11月15日载文称，最新调查发现，癌症发病率近10年来大约增加了7% 。 专家指出，人口老龄化以及饮食不良、吸烟、酗酒和缺乏锻炼等不良生活方式是癌症增加的主要原因 。 除此之外，以下几种习惯也可能会导致癌症，不可忽视 。
1.爱喝滚烫饮料 。
《英国医学杂志》刊登伊朗一项研究发现，爱喝热茶等滚烫饮料会增加食管癌危险 。 某肿瘤医院消化肿瘤内科主任教授指出，“高温”饮食接触消化道、口腔黏膜会使其上皮发生破损、溃烂、出血等，如果反复受到不良刺激，可能诱发癌症 。
2.常吃烤肉 。
挪威一项最新养生研究发现，大量摄入HCA(烤肉中的一种化学物质)会增加肠癌危险 。 专家表示，肉食一旦烤焦就容易产生致癌物，所以炖肉比烤肉更好 。 某肿瘤医院消化内科主任教授认为，高盐、辛辣、熏烤都会破坏胃肠道的正常功能，损伤胃黏膜，增加癌变几率 。
3.长时间打手机 。
今年早期，世界卫生组织承认手机致癌危险犹如汽车尾气，可能导致恶性脑部肿瘤 。 建议更多地使用耳机、免提通话或者发短信代替煲电话粥 。
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4.只爱吃肉食 。
无肉不欢的人，很容易发生便秘，导致体内毒素无法及时排除，长期便秘会增加肠癌危险 。 英国“癌症伙伴组织”养生医学主管卡罗尔·西科拉教授表示，果蔬等高纤维饮食有助于加快排便，降低肠癌危险 。
5.爱用塑料盛食物 。
美国塔夫茨大学医学院研究发现，食物塑料包装及塑料容器中的双酚A(BpA)会增加妇女乳腺癌危险 。
6.大量食用含激素肉食 。
研究发现，长期大量食用养殖过程中使用激素的家禽等肉食，可能会增加人体雌激素水平，进而导致乳腺癌危险增加 。
7.疾病与病毒 。
英国“卵巢癌行动组织”专家博士表示，患有子宫内膜异位症的妇女，其卵巢癌危险更高 。 29岁之前发生卵巢囊肿的女性，卵巢癌危险也更大 。
8.长期接受激素替代疗法 。
英国癌症研究会专家博士表示，激素替代疗法是治疗更年期综合征的有效短期疗法 。 短时间不会增加癌症危险，长期使用的危险性还存在争议 。
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