蔬菜丁搭配鸡蛋蒸制， 软软又有颗粒的感觉， 很适合当手指食物， 还锻炼了咀嚼能力 。 用各种模具凹出造型， 会受到宝宝的欢迎 。 食谱信息：
- 菜名
- 杂蔬多彩鸡蛋糕
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 缓解便秘
- 食材
- 鸡蛋1颗、山药1块、胡萝卜1块、红薯1块、生菜1片
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第2步：山药、红薯、胡萝卜煮熟研磨成泥， 生菜切碎， 蛋清蛋黄分离 。
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第3步：蔬菜和蛋黄搅拌均匀成糊状， 蛋白打发 。
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第4步：蛋白分3次加入到蛋黄里 。
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第5步：硅胶模具抹油， 倒入蛋液 。
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第6步：水开后上锅， 蒸10分钟， 关火焖2分钟即可 。
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第7步：集丰富食材于一身 。
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小提示： 1、步骤4一定要注意不要让蛋白消泡 。 【杂蔬多彩鸡蛋糕的做法】2、蔬菜可根据个人喜好自由替换 。
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