今天要分享一道高颜值的大菜,我家宝宝看到它就兴奋到跳起来 。 看起来那么厉害,其实做法并不难,而且味道还很好,又鲜又甜又嫩滑,姐妹们可不要错过啦~做这道菜,关键的食材就是贝贝南瓜!最近收到了几个贝贝南瓜,一个个饱满又油绿发亮,不整个吃实在太可惜 。
【贝贝南瓜蒸蛋的做法】里面的果肉金黄诱人,口感又粉又绵,香甜美味,蒸一蒸,满屋子都是南瓜香味,加上它皮薄肉厚,连皮都能吃呢!
它富含多种维生素和膳食纤维,补锌养胃,还能预防便秘,同时也特别适合在减脂中的妈妈,简直是心头好 。
把南瓜当成容器,里面是滑嫩嫩的鸡蛋,如同布丁般嫩滑 。 再用虾仁增添鲜味,肉质Q弹鲜甜,而且颜值也瞬间就提升了很多 。
这一口,滑嫩、鲜甜、绵糯,没有哪个宝宝能够拒绝呀~
食谱信息:
- 菜名
- 贝贝南瓜蒸蛋
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 补锌养胃
- 食材
- 贝贝南瓜1个(约500克),鸡蛋1-2个,牛奶20毫升,虾仁3-4个,盐1克
![贝贝南瓜蒸蛋的做法](http://img.zhejianglong.com/220417/1314425935-0.jpg)
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第2步:把南瓜切开顶部,挖掉瓜瓢
![贝贝南瓜蒸蛋的做法](http://img.zhejianglong.com/220417/131442G64-1.jpg)
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第3步:水开上锅蒸10分钟
![贝贝南瓜蒸蛋的做法](http://img.zhejianglong.com/220417/1314422054-2.jpg)
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第4步:鸡蛋加入牛奶、盐,搅拌均匀
![贝贝南瓜蒸蛋的做法](http://img.zhejianglong.com/220417/1314425157-3.jpg)
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第5步:蒸好的南瓜,刮下少许果肉,增大里面的容量
![贝贝南瓜蒸蛋的做法](http://img.zhejianglong.com/220417/1314423963-4.jpg)
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第6步:把蛋液倒入南瓜盅中
![贝贝南瓜蒸蛋的做法](http://img.zhejianglong.com/220417/1314423C6-5.jpg)
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第7步:盖上保鲜膜,水开蒸20分钟
![贝贝南瓜蒸蛋的做法](http://img.zhejianglong.com/220417/1314425T5-6.jpg)
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第8步:20分钟后,去掉保鲜膜,把虾仁放入南瓜中
![贝贝南瓜蒸蛋的做法](http://img.zhejianglong.com/220417/13144240E-7.jpg)
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第9步:再蒸5-8分钟,虾仁熟透了即可
![贝贝南瓜蒸蛋的做法](http://img.zhejianglong.com/220417/13144240T-8.jpg)
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第10步:甜!嫩!鲜!
![贝贝南瓜蒸蛋的做法](http://img.zhejianglong.com/220417/131442N22-9.jpg)
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