番茄的酸甜加上猪肉的鲜美 , 融入面疙瘩里有滋有味 。 小米促进消化缓解便秘 , 可以作为日常主食食材 。 食谱信息:
- 菜名
- 番茄瘦肉小米夹心疙瘩
- 类型
- 月龄
- 8个月+
- 功能
- 改善贫血
- 食材
- 番茄1个 , 猪里脊20克、小米10克、面粉20克
![番茄瘦肉小米夹心疙瘩](http://img.zhejianglong.com/220418/0HRM511-0.jpg)
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第2步:番茄切成4瓣 , 将籽挖掉 。
![番茄瘦肉小米夹心疙瘩](http://img.zhejianglong.com/220418/0HRJ114-1.jpg)
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第3步:番茄下锅煮熟 。
![番茄瘦肉小米夹心疙瘩](http://img.zhejianglong.com/220418/0HRM204-2.jpg)
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第4步:煮至皮可以轻轻掀开 , 将番茄肉剁成碎末备用 。
![番茄瘦肉小米夹心疙瘩](http://img.zhejianglong.com/220418/0HRH4Q-3.jpg)
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第5步:猪肉浸泡去血水后剁成碎末 。
![番茄瘦肉小米夹心疙瘩](http://img.zhejianglong.com/220418/0HRK5K-4.jpg)
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第6步:小米洗净浸泡1小时后煮熟捞出 , 滤出小米汤备用 。
![番茄瘦肉小米夹心疙瘩](http://img.zhejianglong.com/220418/0HRGS9-5.jpg)
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第7步:一次放少量小米到面粉里 , 快速用筷子搅动 , 让小米裹上面粉变成小疙瘩 。
![番茄瘦肉小米夹心疙瘩](http://img.zhejianglong.com/220418/0HRKC0-6.jpg)
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第8步:将小米汤煮开 , 倒入面疙瘩 , 浮起时放入番茄和肉末煮熟就可以吃了 。
![番茄瘦肉小米夹心疙瘩](http://img.zhejianglong.com/220418/0HRH194-7.jpg)
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第9步:泥糊状后适合的性状 。
![番茄瘦肉小米夹心疙瘩](http://img.zhejianglong.com/220418/0HRI529-8.jpg)
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小提示: 1、小米一定要煮熟 , 不然是夹生的 。 【番茄瘦肉小米夹心疙瘩】2、番茄和肉末的量可以根据宝宝调整 。
3、裹成小疙瘩时每次少放几颗小米 , 以免裹成一大坨 。
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