番茄的酸甜加上猪肉的鲜美 ， 融入面疙瘩里有滋有味 。 小米促进消化缓解便秘 ， 可以作为日常主食食材 。 食谱信息：
- 菜名
- 番茄瘦肉小米夹心疙瘩
- 类型
- 月龄
- 8个月+
- 功能
- 改善贫血
- 食材
- 番茄1个 ， 猪里脊20克、小米10克、面粉20克
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第2步：番茄切成4瓣 ， 将籽挖掉 。
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第3步：番茄下锅煮熟 。
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第4步：煮至皮可以轻轻掀开 ， 将番茄肉剁成碎末备用 。
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第5步：猪肉浸泡去血水后剁成碎末 。
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第6步：小米洗净浸泡1小时后煮熟捞出 ， 滤出小米汤备用 。
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第7步：一次放少量小米到面粉里 ， 快速用筷子搅动 ， 让小米裹上面粉变成小疙瘩 。
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第8步：将小米汤煮开 ， 倒入面疙瘩 ， 浮起时放入番茄和肉末煮熟就可以吃了 。
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第9步：泥糊状后适合的性状 。
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小提示： 1、小米一定要煮熟 ， 不然是夹生的 。 【番茄瘦肉小米夹心疙瘩】2、番茄和肉末的量可以根据宝宝调整 。
3、裹成小疙瘩时每次少放几颗小米 ， 以免裹成一大坨 。
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