父母都很关心一个问题 ， 怎样预防孩子贫血？
合理饮食
预防孩子贫血的关键就是要合理饮食 。 父母应该让孩子从小养成良好的饮食习惯 ， 不挑食、不偏食 ， 多吃蔬菜水果 ， 少吃零食 。
对孩子的饮食应该注意粗细搭配、荤素搭配 。 孩子的食谱要更广一些 ， 什么都吃是最好的 ， 特别是要让孩子多吃富含铁的食物 ， 如豆制品、黑木耳、菠菜、动物的心、肝、牛肉等 。 为了预防营养性巨幼细胞性贫血 ， 还要让孩子多吃新鲜蔬菜和水果 ， 特别是富含叶酸的食物 ， 如绿叶蔬菜、豆类、全麦面包、粗粮等 。
近几年 ， 美国的儿科医生通过一项研究发现：采用简单的牛奶加蜂蜜疗法 ， 就能使孩子贫血现象得到改善 。 贫血患儿应选择色泽较深的蜂蜜食用 ， 因为色泽愈深 ， 所含矿物质也愈多 ， 疗效也愈好 。 比如 ， 色泽很深的荞麦蜜所含锰、铜等微量元素 ， 就比色泽偏浅的苜蓿蜜高24倍 。
三色肝末
专家已经告诉我们 ， 动物肝脏含铁元素非常丰富 ， 对防治孩子的缺铁性贫血很有好处 。 其实 ， 动物肝脏不仅仅是含铁 ， 它里面的蛋白质、钙、磷、锌还有B族维生素等营养物质都非常丰富 。 不过 ， 怎样把肝做出花样来 ， 让宝宝爱吃 ， 可需要妈妈们费一番苦心 。 下面 ， 教您一道：三色肝末 。
用料：猪肝25克 ， 葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克;精盐少许 ， 肉汤适量 。
做法：将猪肝洗净切碎;葱头剥去外皮切碎;胡萝卜洗净切碎;西红柿用开水烫一下 ， 剥去皮切碎;菠菜清洗干净 ， 用开水烫一下 ， 切碎备用 。
将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内 ， 加入肉汤煮熟 ， 最后加入西红柿、菠菜、精盐煮片刻即可 。
这道菜颜色美观 ， 软嫩适口 ， 而且营养丰富 ， 做这道菜要注意：一是要把猪肝上的筋和肥肉等不利于孩子消化的东西剔除;二是菜、肝下锅都不要炒 ， 必须加汤煮;西红柿、菠菜不要下锅太早 。 这道菜适合7个月以上的婴儿食用 。
补铁药物服用有技巧
在给孩子服用铁制剂时 ， 注意最好在两餐之间服 ， 以利于吸收 ， 因为铁质对胃粘膜有刺激 ， 服后易产生恶心呕吐 。 同时 ， 铁制剂应避免与牛奶、钙片同时服用 ， 也不要用茶喂服 ， 以免影响铁的吸收 。 铁制剂用量应遵医嘱 ， 用量过大 ， 可出现中毒现象 。
【如何预防孩子贫血】在补充铁的同时 ， 要注意补充维生素C ， 维生素C可以帮助铁剂的吸收 。 或者吃点西红柿、橘子等含维生素C成分比较多的水果 。
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