宝宝生病时能吃鸡蛋吗？
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孙淑英副主任医师【宝宝生病时能吃鸡蛋吗？】首都儿科研究所生长发育研究室副主任医师 中国优生优育协会儿童发育专业委员会副主任委员 。
鸡蛋属于优质蛋白食物 ， 消化率、吸收率都非常高 ， 相对于其他禽畜肉 ， 鸡蛋中的营养成分更容易被人体利用 。 生病期间尤其需要保证优质蛋白的摄入 ， 如果胃口还可以 ， 能吃得下东西 ， 鸡蛋仍是不错的营养来源 。 可以做蛋花汤、蛋羹、白煮蛋等形式 ， 这种做法更有利于消化吸收 。 不建议做成煎蛋 ， 因为油大 ， 不利于消化吸收 。
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