煮肉的方法(煮大块猪肉的方法)
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煮肉，牢记“3不放”妙招，肉鲜香，软烂无腥味！
说到肉制品，相信大家在日常生活中都非常熟悉 。通常我们在没有食欲的时候，或者吃了太多清淡的食材之后，总会想吃点肉来满足自己和家人 。那么这个时候我们就会去市场买一些猪肉牛肉羊肉鸡鸭鱼肉之类的肉制品 。
当然这些肉制品也是市面上最常见的一些肉制品，价格相对便宜，很多朋友都能接受 。不像以前，很多人可能买不起一斤肉，但是现在，几乎所有的肉制品都可以随便吃，手里有点钱就可以轻松买到，所以生活中有很多肉制品，不仅可以直接用来炒菜、炖肉或者做菜等 。
今天，边肖将与您分享一种日常生活中烹饪猪肉的方法和技巧 。当然，这种方法和技巧也适用于各种肉制品 。只有当我们在烹煮肉类时，才谨记“三坚持”的诀窍，这样我们烹煮的肉类产品才会更加美味可口，而且口感饱满，不会有太多的腥味或不良口感 。
感兴趣的朋友或者还不知道的朋友，赶快和边肖一起去看看吧 。我们在猪肉制品的时候，要牢记这三种调料是什么 。
第一种调料其实是辣椒 。
因为辣椒本身刺激性就很大，而且俗话说“猪不吃辣椒，羊不期待 。”所以我们做猪肉的时候，不应该放辣椒 。放入辣椒后，会破坏猪肉本身的肉味，辣椒的味道会渗入肉中，吃起来特别奇怪，还会导致煮好的猪肉颜色变黑变硬或口感难看 。
其次，我们在煮猪肉的时候，一定要放山楂进去 。
因为山楂本身是酸性食物，里面含有大量的脂肪酶，可以分解猪肉中的脂肪 。所以如果猪肉中的脂肪分解了，我们吃猪肉实际上就没有营养价值了，也就是说我们体内的优质蛋白质得不到补充 。所以炖肉制品的时候，不能往里面放山楂，切记 。
第三，我们在煮猪肉的时候，一定不能放料酒进去 。
很多朋友无论做什么都总喜欢往肉制品里放点料酒，因为他们觉得料酒可以去除肉制品里面的腥味 。其实这种想法是错误的，因为我们在吃这些肉制品之前，一定会把它们放进锅里，开始溺水 。在溺水的过程中，我们可以直接去除里面的血和杂质，也可以去除一些腥味 。所以，没必要大家都往里面走 。
所以，以上三种调料是我们在做猪肉的时候，最不应该放进去的三种调料 。在做菜的过程中，一定要记住以后不要乱放 。以上就是边肖今天和大家分享的精彩内容 。看完这篇文章，觉得有参考价值的朋友，记得给边肖一个赞或者一点关注 。你也可以收藏这篇文章，分享给更多还不知道的朋友和家人 。也可以在下方评论区给边肖留言，一起参与讨论，谈谈你的看法和意见，感谢你的支持 。
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