上饶美食(江西上饶美食集锦)
1.灯盏细辛，江西省上饶市铅山县当地特色小吃之一，可以撒上香菜、葱花、辣椒粉等 。根据个人喜好，或者一碗骨头汤可以加醋、香油、酱油、辣椒等 。
江西上饶特产益阳年糕，白洁爽滑，富有弹性，味道鲜美 。
婺源蒸糕是江西省上饶市婺源县的特色小吃之一 。将米糊在火上蒸熟，切好，刷上辣椒油，回味无穷 。
4.铅山辣粉，上饶的传统小吃，种类繁多，有白菜肉丝辣粉，猪肝辣粉等 。味道很好，很好吃，很好喝，汤也很好喝 。
5.广丰炒面是江西省上饶市广丰区的一种传统小吃，因其软硬适中、入口爽滑、风味独特而深受人们的喜爱 。
6.蒸肉是江西大部分地方省市的特色食品 。在长夏的这一天，当地人有吃蒸猪肉的习俗，称为“撑夏” 。制作时瘦肉和肥肉混合，口感糯香，五味俱全 。
7.益阳红烧肉，又名郭靖红烧肉，是江西名菜 。主料是精挑细选的五花肉，加上梅干菜等辅料 。同时，各种味精、糖、盐一定要拌匀，倒着蒸 。它味浓，香软，肥而不腻 。
8.上饶特产软炸白肉，其实就是把猪肉和猪皮放在锅里炸，在猪肉和猪皮外面挂酱 。吃起来香，油而不腻 。
【江西上饶美食集锦 上饶美食】9.弋阳醋鸡是江西省上饶市弋阳地区的特产之一 。脆而嫩，油而不腻，醋味浓郁 。
10.弋阳油浸鱼是江西省上饶市弋阳县的特产之一 。吃起来麻辣鲜香可口 。
1.广丰豌豆烤鲫鱼是江西省上饶市广丰区的特色美食之一 。制成后入口鲜香嫩滑，非常好吃，深受百姓喜爱 。
12.石门山池塘里的鱼 。石门山池塘有野生淡水鱼，肉质非常鲜嫩 。这种鱼的味道和一般的鱼很不一样 。鱼塘很好吃，鱼的肉质相当软嫩 。口感顺滑，让人感觉回味悠长 。
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