红烧草鱼是一道传统名菜,属于川菜系中的家常菜,其特点是香辣爽口,色鲜味浓 。
草鱼的家常做法—红烧草鱼
文章插图
食材
草鱼,葱姜蒜,大料,老抽,黄豆酱,醋,料酒,白糖,鸡精,盐 。
文章插图
步骤
1、将草鱼剁成块,用料酒,醋,盐,抹匀,腌制半小时左右;
2、将腌好的鱼均匀地沾上薄面粉,用油炸至表面微黄;
文章插图
3、锅中倒入油,放入大料,葱姜蒜炒香;
4、然后放入炸好的鱼块,加入一半的水,炖煮,中途翻面;
【红烧草鱼做法红烧草鱼块的做法】5、水开后放入老抽,黄豆酱,料酒,醋,鸡精,白糖,盐炖20分钟左右即可 。
推荐阅读
- 酸豆角的做法腌制 酸豆角的做法
- 蟹黄灌汤包的做法 灌汤包的做法
- 芋头糕的做法家常做法 芋头糕
- 鱼头的做法最正宗的做法 鱼头的做法
- 皮蛋瘦肉粥做法教学 皮蛋瘦肉粥的做法家常
- 家常豆腐的做法最正宗的做法 家常豆腐
- 清炖鱼的做法和步骤 清炖鱼的做法视频
- 姬胧月怎么养才能更茂盛 姬胧月养更茂盛的做法
- 柠檬百香果蜂蜜的做法 柠檬百香果膏能放多久
- 今天全国草鱼批发价格,草鱼今日市场价多少钱一斤?