萝卜丝饼怎么做萝卜丝饼

2023-03-12 生活百科

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By 美丽人生的温柔
【萝卜丝饼怎么做萝卜丝饼】
用料面粉 300克萝卜 1个火腿半根虾皮 10克油，盐适量小葱 2根五香粉 1勺
做法步骤

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1、萝卜用擦板擦成丝，撒盐腌渍半小时

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2、准备300克普通面粉，用100克开水搅拌，加一勺油和成面团（加油面皮会起到一个松软的作用，饼就是凉了，皮也是松软的）

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3、面团和好以后餳20分钟

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4、把火腿切碎，小葱切碎，虾皮，1勺五香粉，适量盐和味精备用

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5、萝卜腌渍好，用凉水冲洗一下

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6、萝卜挤干水分

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7、加一勺胡麻油（其他油也可以）

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8、搅拌均匀

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9、把面团切成大小合适的剂子

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10、擀成面皮，中间稍微厚一点

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11、把馅放进

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12、就像包包子那样包好，不要擀，用手按几下就可以了

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13、平底锅刷油，把饼放入，小火慢煎

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14、煎至两面金黄即可

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15、咸香松软的萝卜丝煎饼就可以吃了
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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