2？炒锅置火上 ， 放入精炼油烧热 ， 倒入鸡蛋液摊匀煎熟 ， 起锅晾凉后剁碎 ， 加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀 ， 再加入葱末、精盐、茴香粉、白糖、味精、香油等拌匀 ， 即成 。注意： 1？大白菜一定要先腌渍 ， 再挤干水分后 ， 才能用于做馅；如不用大白菜可用萝卜、韭菜、芹菜等；如不用豆腐干可用豆腐皮、水发腐竹等 。
2？鸡蛋也可以不炒熟 ， 即直接将蛋液拌入馅料中 。此外 ， 馅料中还可以加入粉丝等 。
茴香馅饺子的做法
茴香饺子 材料饺子粉 ， 茴香 ， 猪肉馅 ， 鸡蛋 ， 盐 ， 葱姜末 ， 香油 ， 老抽 ， 米酒做法1.饺子粉用温水和成面团 ， 放在容器中 ， 盖上盖子醒1小时2.醒面的时间用来和馅 ， 首先将肉馅放入容器中 ， 放入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲 ， 然后加入老抽 ， 继续朝一个方向搅拌上劲 ， 然后放置一旁入味3.将茴香洗净沥干水分后切成末 ， 放入事先搅拌好的肉馅中一起搅拌均匀备用 ， 然后调入适量盐搅拌均匀4.将醒好的面团分成小剂子 ， 然后擀成饺子皮 ， 然后将馅包入皮中即可小诀窍：1、 如果觉得自己做饺子皮比较麻烦可以到卖面食的摊位买现成的饺子皮2、 饺子馅的盐一定要后放 ， 这样避免菜杀出水来 ， 另外肉馅一定要搅上劲 ， 味道才会融合在一起 。
茴香饺子馅怎么调
用料： 主料猪肉馅400克、茴香400克、大葱30克、鲜姜15g、生抽适量、料酒适量、花椒粉适量、家乐浓汤宝一块、食盐适量、黄豆酱20g、食用油20g 。
1、将葱、姜切碎； 2、炒锅内入食用油 ， 放入葱姜末炒香 ， 再放入黄豆酱煸炒； 3、猪肉馅内放入生抽、料酒、食盐、花椒粉、和炒好的黄豆酱 ， 拌匀； 4、再放入一块浓汤宝 ， 拌匀； 5、将茴香切碎 ， 拌入肉馅中即可； 扩展资料： 茴香饺子营养—— 茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素 ， 导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油 ， 可以 *** 肠胃的神经血管 ， 具有健胃理气的功效 ， 所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜 。茴香菜熟食或泡酒饮服 ， 可行气、散寒、止痛 。
茴香苗叶生捣取汁饮或外敷 ， 可治恶毒痈肿 。参考资料：百度百科-茴香 参考资料：百度百科-茴香馅饺子 。
茴香素馅饺子怎么做最好吃
茴香素馅饺子的做法步骤1. 茴香洗净把水分空干 ， 切碎 ， 备用 。
2. 细粉放入锅中用开水煮熟 ， 凉一凉 ， 切碎 ， 备用 。3. 火腿切碎 ， 备用 。
锅中烧干 ， 放入适量的花生油烧热 。把锅放一边待油稍微凉凉在用 。
4. 找一容器分别把 ， 茴香碎 ， 细粉碎 ， 火腿碎 ， 放进去 。加入刚才的熟花生油 ， 加点味精 。
搅馅 ， 盐这时候不要放 ， 放早了会出很多水 ， 饺子就不好包了 。盐要在等把面皮都弄好了的时候放 。
这样冬天的茴香不会出好多水 。茴香素馅饺子的做法图解55. 找一容器分别把 ， 茴香碎 ， 细粉碎 ， 火腿碎 ， 放进去 。
加入刚才的熟花生油 ， 加点味精 。搅馅 ， 盐这时候不要放 ， 放早了会出很多水 ， 饺子就不好包了 。
盐要在等把面皮都弄好了的时候放 。这样冬天的茴香不会出好多水 。
茴香素馅饺子的做法图解66. 把面饼弄好开始捏饺子喽 。茴香素馅饺子的做法图解77. 捏好的饺子 。
茴香素馅饺子的做法图解88.茴香素馅饺子的做法图解99. 煮熟的饺子 ， 还是热气腾腾的时候拍的 。有点模糊 。
小茴香饺子馅儿怎么做
黄酱2汤匙；水600克； 麻油1汤匙； 盐；味精；
茴香是营养丰富的蔬菜 ， 含有丰富的维生素B1、B2、C、胡萝卜素 ， 钙和铁的含量也比较高 。用新鲜的茴香包饺子 ， 特别棒！
茴香馅饺子做法和步骤
1
将新鲜茴香择洗干净 ， 沥干水 。将茴香切成碎末 ， 放少许盐拌匀 ， 腌3-5分钟 。将腌好的茴香挤水 。剁肉馅 。
推荐阅读
- 架豆怎么做好吃
- 洗衣液怎么做的？
- 蝉的做法都有哪些？怎样做才能最好吃？
- 凉拌杏仁怎么做
- 软炸里脊怎么做好吃 软炸里脊的做法
- 属兔女婚姻配属什么最佳，属兔的人和什么属性的人做配偶最合适
- 家常汤河粉做法大全
- 情人节怎样给女朋友一个惊喜 热恋期如何给女朋友惊喜
- 低筋面粉可以用来做什么
- 云文件和云盘不是一回事吗？怎样将文件存入云盘？