在我们平凡的日常里 ， 大家逐渐认识到制度的重要性 ， 制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则 。想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧 ， 以下是小编精心整理的店面管理规章制度范本 ， 欢迎阅读与收藏 。
店面管理规章制度范本篇1
1、负责全面主持楼面服务工作 ， 服从总经理和领导的安排 。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作 。确保完成酒店各项经营指标 。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化 。
2、根据本楼面具体情况 ， 审核岗位编制 ， 岗位职责及各相关制度 ， 工作标准和考核办法 。
3、主持本楼面的工作例会 ， 听取汇报 ， 督促工作建设 ， 提高工作质量、工作效率 ， 及时调整、协调各部门的工作 ， 及时发现解决工作中存在的问题 。
4、根据市场情况和季节变化 ， 了解宾客需求及时将信息反馈给厨师（番禺厨师） ， 并配合厨房拟定菜肴回复计划 。控制物品标准规格和要求 ， 满足市场供应 。
5、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度 ， 负责本楼面范围的卫生 ， 对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任 ， 负责本部门的消防安全和质量管理工作 。
6、注重现场管理 ， 安排大型团体宴会并接待好VIP客人 ， 妥善处理客人的投诉 。
7、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用 ， 家强餐具价值易耗品的费用控制 ， 制定餐具管理赔偿制度 ， 节约费用成本 。
8、负责本部门服务员的考核 ， 任用 ， 晋升和奖罚 ， 审核对员工的考核、任用、晋升和奖罚 ， 决定本楼面员工的内部调动和招聘 ， 解聘 。
9、建立良好的公共关系 ， 加强沟通 ， 广泛收集宾客及其他部门的意见 ， 总结经验纠正错误 ， 不断改进工作 。
10、审阅每天业务报表 ， 掌握当日客情预定 ， 资源准备及厨房准备工作 ， 了解当日的重要客情 ， 以及宾客的有关情况和特殊要求 ， 认真组织安排各项当前准备工作 。
11、负责本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作 ， 提高全面综合素质 。
12、做好思想政治工作 ， 抓好本楼面精神文明建设 ， 宣传企业文化 ， 关心员工生活 ， 增强企业凝聚力 ， 奖罚分明 ， 激发员工工作的积极性 ， 更好的开展工作 。
13、协调本部门与其他部门的关系 ， 做好总经理和副总经理交办的其他工作 。
店面管理规章制度范本篇2
1、库房重地只允许指定人员及库管进入 ， 若无特殊情况其他人等一律不得入内 ， 发现一次经济处罚20元 。
2、库管每天必须对库房内产品及店面成列样机进行盘点 ， 盘点完毕及时将盘点结果上报主管 ， 并保留其当天的库存单 。如因所报不及时而导致产生经济赔偿 ， 库管承担80%责任 。
3、当月内所有库存单必须保留一个月以上 ， 期间如因个人保管不善出现库存单丢失、毁坏等情况导致产品实物与库存不符 ， 所发生经济赔偿由库管承担80%责任 。
4、公司总库及店面库房相互调货 ， 各库库管必须见单给货 ， 调拨单必须有三方签字方能生效 。当月内库存调拨单必须保留一个月以上 。
5、在销售流程中库管要兼职财务工作 ， 销售人员领货时原则上必须要交定金才能给货 ， 出销货单时必须协同销售人员督促客户办理完财务手续后才能打印销货单 。
6、库管必须严格遵守《库房管理规章制度》 ， 上班时间不得擅离工作岗位 ， 如需要离开必须告知主管 ， 或指定人员值班方可离开 ， 值班人员在值班期间必须遵守《库房管理规章制度》 。
店面管理规章制度范本篇3
1、严格执行公司相关考勤制度 ， 遵守作息时间 ， 做到不迟到 ， 不早退 ， 不旷工；
2、工作之前必须把分担区卫生打扫干净 ， 包括地面、卫生间、展柜、产品、玻璃 ， 如检查发现分担区卫生不合格 ， 每次罚款10元；
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