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1、食材:韭黄200克,鸡蛋3个,花生油80克,盐2克,生抽10克 , 干辣椒3个,料酒10克 。
【怎样炒韭黄好吃 怎么炒韭黄好吃】2、做法:韭黄洗净切段,控干水分;干辣椒浸泡一会,切丝,鸡蛋磕入碗中 , 加入料酒打散 , 热锅倒油,烧开后再倒入蛋液,用筷子划散后,盛出,锅留底油 , 放入干辣椒煸香 , 再放入韭黄翻炒几下 , 放入鸡蛋混合 , 加入盐和生抽炒匀 , 即可出锅享用 。
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