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菱角，又称水栗、菱实，是一种一年生的水生草本植物菱的果实，淀粉含量高，菱角蒸煮熟之后皮脆肉美，果肉可做粥食的材料，以生吃熟煮，炖汤煮粥，吃法多种多样 。在欧洲和中国的南部水域地区很受欢迎，那经期可以吃菱角吗?相关知识介绍如下!
腹痛、腹泻症状，长期过多食用菱角，会对肠胃功能造成一定损伤 。而且菱角与荸荠类似，植物蛋白过多，不宜消化，多吃还会导致便秘 。因此我们在吃菱角的时候一定要注意适量，尽量不要一次性吃的太多 。
菱角不适合什么人吃?首先因为菱角本身就是寒性的，所以不适合寒性体质的人食用，因为如果食用菱角，会导致人体寒性加重，有损健康 。同时因为菱角中含有的大量蛋白质 ， 其中部分蛋白属于异体蛋白，具有致过敏可能，因此，过敏体质之人不适合食用过敏人群，同时脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜食用 。
吃菱角有哪些作用?1、淀粉 。菱角的淀粉含量很高 ， 高达24%，所以无论是菱角直接蒸煮还是做成菜肴 ， 都是口感极好 ， 味道鲜美，同时菱角的脂肪含量低，仅有0.5% ， 者对减肥的人群来说是一样很好的食物，既能控制脂肪的摄入，还能为人体提供大量的热量，保证机体的消耗 。
2、不饱和脂肪酸 。菱角中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中对人体有害的胆固醇和甘油三脂，能有效地控制人体血脂的浓度，并提高对人体有益的高密度脂蛋白地含量 。维持低浓度血脂水平对保持身体健康，预防心血管疾病、改善内分泌都起着关键的作用 。高血压、高血脂等患者可以食用来治疗疾病 。
3、维生素B1 。正常人群中，很多维生素B1的轻度缺乏者 ， 只是大家都没注意，容易被忽略，而菱角中含有丰富的维生素B1，食用菱角就能为机体提供充足的维生素B1 ， 促进食欲，帮助消化，改善神经状况，维持机体肌肉、心脏的正常活动，还能很好的预防脚气病 。
4、维生素B2 。菱角中含有一定量的维生素B2 ， 经常进食菱角，能给身体补充维生素B2，促进机体的生长发育及细胞的再生 。帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎性反应，还可增进视力，减轻眼睛的疲劳 。
5、铜 。菱角富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
6、钾 。菱角中钾的含量也极其可观 ， 而人体内不能缺少钾，一定浓度的钾能维持细胞内酶的活性，还参与糖代谢，能一定程度上控制血糖，同时钾也是机体维持渗透压平衡的关键元素，限制钠元素的过高，调节血压，预防高血压带来的各种脏器疾病，同时还起着维持神经系统正常的激动功能，维持心肌的正常功能等 。
【经期可以吃菱角吗 性质偏寒不要过多食用】总结：菱角虽然药用价值很大，但食用时要注意不宜过量 ， 过量吃也是有危害的啦!
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