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板栗是一种干果,相信大家并不陌生,板栗又叫做栗子 , 是像红枣,柿子一样的木本粮食 。糖炒板栗又香又美味,是一道非常美味的零食 。板栗生吃 , 脆嫩多汁 , 还可以煮熟吃,有人说吃板栗会上火,那么这是真的吗?下面就随小编一起来看看吧 。
吃多了会上火
生板栗性偏温 , 如果少量的吃,是不会上火的 。如果是炒制的板栗,比方说糖炒板栗 , 这样加工过的板栗,性能就变成了温热性的,有些人吃了确实会上火,而有些却不会上火 。如果你才吃了几颗炒制的板栗,就感到咽喉不舒服,就不要吃了,说明你对板栗上火 。
板栗的功效
板栗有干果之王的称号,它和米饭一样,就是淀粉类的食物 , 板栗的热量也比较高 , 不过板栗还含有蛋白质,维生素B等营养物质,既是一味美食,又有药用价值 。中医认为板栗味甘性温,入脾胃肾经,能健脾养胃,补肾强体 , 活血消肿 。
吃板栗的禁忌
不要一次性吃很多板栗,不管是什么样的吃法 。有些人的胃肠道不好 , 吃多了即便是不上火,也会阻碍消化 。板栗做菜,有些人喜欢用板栗炖肉,但不能与牛羊肉,豆腐,杏仁一起搭配的,因为板栗含有草酸,会阻碍胃肠道消化吸收 。此外,板栗是温性的食物,与牛羊肉这样温热的食物同吃,更容易引起上火,并且加重上火的症状 。有些人吃了板栗后肚子会胀气 , 则要记住少吃或不吃板栗 。
【吃板栗会上火吗 吃板栗有什么好处】
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