总吃各种米粥米糊， 会让宝宝的咀嚼力越来越退步， 吃到固体的食物就容易抗拒、干呕 。 还有， 手指食物能锻炼宝宝的抓握能力和手指灵活性 。 把青瓜、南瓜、土豆结合在一起， 做一款营养密度高且质感软硬适中的双瓜土豆糕 。
【营养早餐-双瓜土豆糕的做法】土豆淀粉含量丰富， 能让宝宝有饱腹感， 而且其维C含量非常丰富， 是苹果的10倍以上 。 另外， 还加入了补水清热的青瓜和补锌甘甜的南瓜， 吃起来营养密度和口感层次都更丰富了 。
食谱信息：
- 菜名
- 双瓜土豆糕
- 类型
- 月龄
- 11个月+
- 功能
- 工具
- 蒸锅
- 食材
- 鸡蛋1个， 熟土豆100g， 面粉50g， 南瓜10g， 青瓜10g
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第2步：南瓜和青瓜切碎
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第3步：熟土豆压泥
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第4步：土豆泥里打入鸡蛋搅拌均匀
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第5步：倒入面粉和南瓜青瓜碎
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第6步：搅拌均匀
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第7步：玻璃容器底部垫上油纸， 倒入土豆泥
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第8步：铺平， 盖上耐高温保鲜膜
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第9步：冷水上锅后蒸20分钟后取出脱模切块食用
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第10步：香甜软糯， 宝宝自己抓着吃
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小提示： 为什么做出来的糕太粘， 不成形?
一般来说不成形都是因为水分太多了 。 食材的含水量和吸水性都不一样， 首先蒸熟的土豆要倒掉析出的水分， 放置一下让水分蒸发掉;其次加入面粉后观察一下状态是否跟我做的一样， 太稀的话要多加一点点面粉调整 。
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