肝脏有多重要呢？它是人体的加工厂 ， 帮助我们完成各种代谢 ， 处理各种药物及有毒物质 。 近年来 ， 患上肝病的人越来越多 ， 这与饮食不洁、作息不正常有关 ， 比如吃快餐太多 ， 喜欢熬夜等 。 养成养肝护肝的意识很重要 ， 推荐4款养肝食谱 ， 不妨在家里多尝试 。
养肝食谱1.猪肝汤原料：猪肝50克、菠菜50克、植物油13克、精盐2克、葱、姜末5克 ， 米酒适量 。
做法：将猪肝洗净 ， 切成适当长片 ， 放入碗内 ， 加入少许米酒、精盐、水拌腌片刻；菠菜洗干净 ， 在开水中烫一下捞出 ， 切成小段 。 接着将锅放置旺火上 ， 加入植物油浇热 ， 下葱姜末爆香 ， 加入100cc水的 ， 烧沸后将碗中肝片连水一起下锅 ， 烧沸后捞去浮沫 。 最后下入菠菜、盐即可 。
养肝食谱2.女贞子枸杞牛肉汤原料：牛肉250克、女贞子30克、枸杞子12克、枣干25克、盐3克 。
【4款食物轻松养肝，可多吃】做法：将牛肉洗干净 ， 切成块 ， 后把女贞子、枸杞子、枣干洗干净 ， 将这几种材料一起放入锅内 ， 加适量清水 ， 武火煮沸后 ， 文火煮三个小时 ， 调味即可 。 非常适用于慢性肝炎患者 。
文章插图
养肝食谱3.归芪乌骨鸡汤原料：乌骨鸡1只、当归10克、黄芪20克、香菇30克 ， 葱姜适量 。
做法：首先将乌鸡放进温水裡 ， 加入米酒用大火煮 ， 待锅开后捞出乌骨鸡 。 然后把汆烫过的乌骨鸡放入砂锅裡 ， 再将葱片、姜片、香菇片以及当归、黄芪一起放入锅中 ， 加适量的盐、温水 ， 再用大火煮 。 最后待开锅后改用小火炖 ， 一个小时后开盖加入适量的白胡椒粉即可食用 。
养肝食谱4.银耳红枣粥原料：银耳、红枣、冰糖 。
做法：银耳用水泡发 ， 用手掰开；红枣10颗 ， 也用清水洗净 。 在锅内放水 ， 将红枣和银耳一同倒入锅中 ， 可依据个人口味加入适量的冰糖 ， 将水煮开即可 。
推荐阅读
- 怎么减肥好(脂肪克星燃脂食物排行榜)
- 【养生常识】哪些食物是能够改善人群心情的最佳饮食
- 日常吃这6种食物能防“女人病” 让你越活越美丽
- 养胃不能吃这些食物，养胃预防胃癌要注意饮食
- 早要吃热，晚要吃凉，食物吃对了更养生
- 营养师分享7种怎么吃也不会胖的食物
- 简单的方法帮助你轻松入睡！
- 睡前最不该吃5大食物 易引发胃酸影响睡眠
- 【养生常识】男人吃什么对前列腺炎好,吃什么食物对前列腺炎好
- 【养生常识】适合前列腺炎的食物，九种食物对前列腺炎有益的食物!