今天分享的这款小馒头太可爱精致了!南瓜和山药结合做成的小馒头 ， 颜色清新 ， 口感美味 ， 宝宝一定很喜欢 ， 最主要是自己做的无添加 ， 健康又营养!山药和南瓜的口味真的特别适合一起搭配 ， 山药自带清香、南瓜自带甘甜 ， 不用添加其他的调味就能让宝宝很容易接受和喜爱 。 而且山药健脾助消化 ， 有效促进宝宝食欲;而南瓜富含维C和锌元素 ， 且含有丰富的膳食纤维 ， 通便润肠 。
【南瓜山药馒头仔的做法】小馒头的口感松软有弹性 ， 既营养又饱腹 ， 既可以做主食 ， 也可以做零食哦!
食谱信息：
- 菜名
- 南瓜山药馒头仔
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 软防便秘
- 食材
- 南瓜面团：南瓜50克、酵母0.5克、中筋面粉50克,山药面团：山药50克、酵母0.5克、中筋面粉50克
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第2步：南瓜、山药上锅蒸熟
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第3步：各取30克南瓜和30克山药 ， 压成泥
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第4步：50克中筋面粉加入0.5克酵母 ， 加入30克南瓜泥
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第5步：搅拌成面絮
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第6步：倒在揉面垫上 ， 和成面团至不粘手
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第7步：南瓜面团做成后 ， 盖上保鲜膜放一边备用 ， 开始准备山药面团
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第8步：50克中筋面粉加入0.5克酵母 ， 加入30克山药泥
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第9步：搅拌成面絮 ， 倒在揉面垫上 ， 和成面团至不粘手
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第10步：两块面团放入烤箱 ， 35度发酵10分钟
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第11步：取出二次揉面 ， 排出里面的气体
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第12步：山药面团和南瓜面团 ， 分别擀成长椭圆
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第13步：两面皮合叠在一起南瓜面皮在下 ， 白色面皮在上
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第14步：沿着边缘轻轻卷起 ， 然后切块
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第15步：再次烤箱35度 ， 二次发酵20分钟
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第16步：最后 ， 开水上锅大火蒸15分钟 ， 热气散后再揭开盖子即可
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第17步：小小一个 ， 好看又好吃
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