圆圆卷卷的形状本身已经勾人怜爱了， 但它柔软绵密的外衣之下， 居然还藏了一颗细腻的内心， 一层糯、一层甜， 相互融合交织的味道， 尽收口中 。 食谱信息：
- 菜名
- 糯米豆沙卷
- 类型
- 月龄
- 1岁半+
- 功能
- 食材
- 牛奶 110克、 豆沙 100克、 糯米粉 85克、 玉米淀粉 20克、 玉米油 20克、 糖粉 20克、 椰蓉 20克、
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第1步
· 参考月龄 · 16个月以上， 对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛奶 110克 / 豆沙 100克 糯米粉 85克 / 玉米淀粉 20克 玉米油 20克 / 糖粉 20克 / 椰蓉 20克 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量
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第2步
先在糯米粉中加入玉米淀粉、糖粉 。 *糖粉你们可以用砂糖、绵白糖代替， 只要搅拌融化后再上锅蒸就可以了 。 *如果是大宝宝吃， 可以直接用85克糯米粉口感更糯更好吃， 如果小宝宝们也想尝尝， 可以改成40g糯米粉+45g大米粉的制作方式 。
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第3步
再加入玉米油、牛奶， 将所有食材搅拌均匀 。 *油记得选择没有太大味道的油， 以免影响口感 。 如果想让口感更细腻， 建议再过筛一次呀 。
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第4步
盖上耐高温保鲜膜， 表面再用牙签扎几个小孔 。 *如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的保鲜膜， 只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了， 用小盘子扣一下防止水汽进入 。
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第5步
放入蒸锅内， 水沸后计时蒸20分钟 。
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第6步
蒸熟后开盖， 晾一晾去掉保鲜膜， 倒在揉面垫上 。 *静置几分钟， 达到不烫手的状态就可以了， 这时候的口感和雪媚娘外皮是一样的 。
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【糯米豆沙卷怎么做】第7步
面团上覆盖一层保鲜膜防粘， 再用擀面杖擀成方形薄饼状 。
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第8步
然后去掉保鲜膜， 在表面均匀地放入一层豆沙， 涂抹均匀 。
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第9步
从底部开始卷起， 最后将接口处压在下方 。
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第10步
撒入适量椰蓉， 再将面卷来回滚一滚， 保证每一面都粘上了椰蓉 。 *没有椰蓉咱们可以什么都不撒， 直接切小段也很好吃 。
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第11步
切成小段即可 。
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第12步
口味是经典的， 造型是有新意的， 这样的小甜点分享给你们， 吃了真的会起到治愈的效果哦~
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