【红烧芋头怎么做好吃】
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红烧芋头是种很好吃同时也简单易上手的美食 ， 首先准备食材，需要芋头（自己定量） ， 葱，姜，蒜 ， 红辣椒，五香粉，老抽，食盐，然后就是简单的红烧芋头的做法，一起来学习一下吧 。
首先切出姜沫，葱粒，辣椒粒，然后将大蒜剥皮，芋头需要水煮 ， 然后去皮 。之后要在锅内热油，七成热即可，然后放入姜蒜抄香，之后再倒入芋头，老抽 ， 用中小火炒上色之后再倒入葱 ， 辣椒翻炒 。然后需要按照自己添加芋头多少倒入不同程度的开水，最后再放入五香粉，食盐，在烧到芋头软糯之后，用大火收汁，撒上葱花即可收工 。
在收拾芋头的时候最好带上手套,以防芋头对人的皮肤过敏，在炒糖色时候一定要炒好，如果糖色没炒好 ， 也可以放老抽补救一下的 。
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