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牛肉罗宋汤的做法

母婴育儿牛肉罗宋汤

牛肉是典型的血红素肉类，含有丰富的铁元素，有助于宝宝补铁 。 另外胡萝卜和番茄中含有多种脂溶性维生素，把这些蔬菜和牛肉一起炖，可以让维生素释放出来，而且炖出来的蔬菜和牛肉软绵可口，非常适合给宝宝食用哦!
牛肉不太好消化，炖煮的时间需要长一点，另外牛肉的大小需要根据宝宝咀嚼能力调整 。
加入洋葱是为了起到调味的作用，不要加得太多咯 。
PS：如果食材切得小一点，12个月的宝宝也能吃哦!如果给10个月的宝宝吃牛肉，最好用辅食打碎后再添加 。
食谱信息：

  • 菜名
  • 牛肉罗宋汤
  • 类型
  • 月龄
  • 18个月+
  • 功能
  • 食材
  • 番茄 1个、 洋葱 20克、 芹菜 40克、 牛肉 150克、 胡萝卜 80克、 盐（可不放） 2克、
牛肉罗宋汤的做法
牛肉罗宋汤的做法

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第1步
首先我们准备好需要的食材 。
牛肉罗宋汤的做法

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第2步
胡萝卜、洋葱切小粒；芹菜切小段 。
牛肉罗宋汤的做法

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第3步
番茄顶部划十字，用开水浸泡10分钟左右后去皮 。
牛肉罗宋汤的做法

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第4步
番茄切成小块 。
牛肉罗宋汤的做法

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第5步
牛肉去筋膜，切成小块 。 牛肉上白色的膜就是筋膜哦
牛肉罗宋汤的做法

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第6步
冷水入锅，用大火焯水5分钟左右 。
牛肉罗宋汤的做法

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第7步
撇去浮沫后，放入凉水中清洗干净 。
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第8步
起锅热油，倒入洋葱，翻炒至出味 。
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第9步
加入番茄和芹菜，翻炒至番茄出汁 。
牛肉罗宋汤的做法

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第10步
加入牛肉，翻炒至牛肉变色 。
牛肉罗宋汤的做法

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第11步
加入足够的水，小火慢炖40分钟左右 。
牛肉罗宋汤的做法

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第12步
煮好后即可盛出，稍稍放凉一下就可以给宝宝吃啦！罗宋汤浓浓的香味，蔬菜和牛肉软绵可口，宝宝肯定会超级爱哦 。 小提示： 制作小要领：
1：牛肉要焯水洗净后才可以用来炖汤，否则汤会有膻味，而且会很脏哦 。
【牛肉罗宋汤的做法】2：蔬菜颗粒的大小应该根据宝宝的咀嚼能力调整 。

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