胡萝卜中含有比其他蔬菜高出几十倍的胡萝卜素，在脂溶性环境中能转化成维生素A，有保护宝宝视力、预防夜盲症的作用，还能促进上皮组织的生长 。 黄瓜的营养比较均衡，而且夏天食用有清热解暑的作用，夏天给宝宝吃一点含黄瓜的辅食也非常不错哦!
黄瓜制作辅食时，应该去皮后再使用，否则黄瓜皮中的分解酶会破坏这一餐辅食中的维生素C 。
妈妈们买菜时会发现，有的胡萝卜颜色偏红，有的却偏黄 。 其实这两种颜色的胡萝卜是有差别的，偏红的胡萝卜素含量比偏黄的高出好几倍 。
宝宝10个月之后，可以适当增加食物的硬度，从稠粥转为软饭;从烂面条转为小馄饨、馒头片、饺子;从肉碎粒、菜碎粒转为碎肉、碎菜 。 逐渐地培养宝宝的咀嚼和吞咽能力，增强舌头的灵活性，有利于宝宝的语言发育 。 另外，一日的饮食安排要向三顿辅食餐、一次点心和两顿奶转变，慢慢的增加辅食的量，为断奶做准备，但是每日饮奶量不可以少于600毫升哦!
食谱信息：
- 菜名
- 胡萝卜黄瓜饼
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 食材
- 面粉 100克、 胡萝卜 150克、 黄瓜 150克、
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第1步
首先我们准备好需要的食材 。
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第2步
黄瓜、胡萝卜去皮，切成小块 。
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第3步
榨成汁或打成糊，各取100克待用 。
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第4步
100克蔬菜汁和50克面粉混合搅拌 。
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第5步
搅拌至提起勺子时，呈流水状即可 。
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第6步
用同样的方式搅拌好胡萝卜汁 。
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第7步
上锅热油，薄薄的刷一下就好 。
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第8步
用小勺子舀入蔬菜面糊，用小火煎至凝固后翻面，再稍微煎一会儿即可出锅 。
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第9步
用同样的方法煎出胡萝卜软饼 。
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第10步
盛出后稍稍冷却就可以给宝宝吃啦 。 小提示： 制作小要领：
1：蔬菜汁和面粉的比例最好是2:1，这样做出来的煎饼口感比较软，适合10个月的宝宝锻炼咀嚼能力 。
2：如果给12个月以上的宝宝食用，可以加个鸡蛋和面糊一起搅拌均匀，做鸡蛋煎饼 。
【胡萝卜黄瓜饼怎么做好吃】3：煎饼的过程都只需要用小火就可以了，大火容易导致软饼变硬 。
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