若要描述完美食物 , 那应该是这样的 , 健康 , 美味 , 一口多点 , 并而能够充饥数个时辰 , 维持一种持续饱腹之感 。
烤土豆
土豆已被不公平的妖魔化了 , 事实上土豆乃是一位潜在的饥饿驯服手 , 在一项研究中测量了38种食物的饱腹指数 , 其中有糙米和全麦面包 。 人们将煮土豆排 在了第一位 , 并称土豆更能充饥 , 两小时消化后吃的更少 。 由于认为土豆富含碳水化合物 , 经常不去动它 , 不该煮着吃或者烤着吃 , 它们富含维生素 , 纤维物质和和其他成分 。 结果呢?你吃后却能有持续的能量和饱腹感 。
感觉更饱:吃烤和煮的马铃薯块茎表皮能获得更多的纤维物质 , 正好是一瓶汽水所含的160卡热量 。
鸡蛋
圣路易斯大学的一项研究发现 , 以鸡蛋为早餐的居民一天要比那些吃一个面包的人少消耗330卡的热量 。 “鸡蛋是为数不多的的食物中有各种蛋白质的食物 之一 , 这意味着它们包含了九种所有你自身无法生产的必需氨基酸” 。 营养膳食学院的发言人 , 乔伊 , 德波斯特说 , “一旦消化 , 这些氨基酸就刺激你的内脏释放激素抑制食欲 。 ”
感到更饱:不要把蛋黄丢掉 , 约一半的蛋白质都存在于这个黄色部分中 。 加点蔬菜煎炒以此提升鸡蛋的量和纤维物质含量 , 补充极少的卡洛里 。 (一个鸡蛋有78卡热量 , 一杯波菜汁仅有7卡热量)
豆羹
洛尔说“汤含水量较高 , 那意味着它们用极少的卡洛里来填饱你的肚子 。 ”特别是以肉汤为基础的豆羹 , 含有大量的纤维物质和定量的淀粉—一个好的气化器 能放慢糖释放到血流的速度 , 可以让你有持续的饱腹感 。 '一旦在胃里 , 纤维和水剧烈伸展感受体 , 表明你再也不会感到饿了 。 “洛尔说 。 不喜欢喝汤?那就把扁豆 , 黑豌豆或者腰子 , 白豆扔进醋拌沙拉里去吧!
希腊酸奶
哈佛大学研究者测试了12万人20年的饮食习惯后发现酸奶是一种最好的减肥食物 。 随着时间的流逝 , 那些减掉含蛋白质物质的人 , 很快减掉了更多 。 与此 同时雀巢营养协会在此研究表明蛋白质的消耗会增加饱腹感 , 减少食物摄入量 , 维持血糖稳定 。 杜博斯特说''希腊酸奶能迅速去除液态乳浆 , 并且含有一般酸奶两倍的蛋白质及更低的含糖量 。 “
更多的饱腹感
含有纤维食物的顶级酸奶 , 就像覆盆子(每半杯就含有4克纤维)或者如某种谷物 , 像 Kashi Go Lean Crisp CinnamonCrumble , (每3/4 杯含有9克纤维 。 )
苹果
苹果是少数含有胶质的水果之一 , 它可以减慢消化吸收速度 , 提升饱腹感 。 根据肠胃病学的一项研究 , 事实上 , 人们把苹果当成饭的一部分后 , 会感觉更饱 , 并且比那些通过果汁 , 或苹果酱获取同等热量的人 , 吃的更少 。 塔夫斯大学教授及博士 , 苏珊 , 罗伯特说”吃整个苹果的时间很长 , 但所含的热量却很少 。 “'你的身体有更多的时间告诉你的大脑 , 你不在感到饿了 。 这就意味着你能吃更多的这种低能量高密度食物 , 高度饱腹感的水果 , 并且避免在减肥过程中饿的头晕眼花 。 '罗伯特补充道
下面吃法 , 让你更有饱腹感
把苹果块加入燕麦片或沙拉中 , 或切成片加入全麦火鸡三明治 。
爆米花
在看电影的夜晚 , 最爱的莫过于低能量高密度食物 。 你可以一下吃3杯爆米花 , 摄入90卡的热量 , 但这仅相当于四分之一杯土豆片的热量 。 “爆米花在胃中占空间大 , 所以吃完后 , 肚子鼓的像一口碗似的 , 这会使你误以为摄入了较多的卡洛里 , 此时你会感觉很饱 。 "
这样会更饱
撒些红胡椒 。 在最近普渡大学的研究中发现 , 吃饭时加入半勺的调料会更觉更饱 。
无花果
【最佳减肥食品TOP10 饱腹感超强又瘦身】无花果是一种重要且天然的治疗甜食症的方法 , 新鲜无花果果肉紧致且甜 , 有较高的纤维含量(每37卡热量的无花果约含1克纤维物质) , 它能减慢糖进入血液的速度 , 阻止因饼干或者蛋糕导致的反复无常的血糖升高 。
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