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煎馄饨的做法教程

母婴育儿馄饨快手早餐

今天放一个大招， 也是一个巧招， 很多妈妈说没时间或不会包馄饨、饺子， 但有了今天这个包法， 一切变的So Easy!
●图文中我推荐了两种吃法， 蒸着吃适合12个月以上的宝宝， 煎着吃会稍微有点硬， 建议等宝宝18个月大时再添加哦 。
●食材中我用到了干香菇， 它和新鲜香菇相比， 维生素D的含量要高出好几倍， 能促进宝宝对钙质的吸收 。 不过， 香菇不太容易消化， 要尽量切得碎一点， 或者用香菇粉代替 。
食谱信息：

  • 菜名
  • 煎馄饨
  • 类型
  • 月龄
  • 18个月+
  • 功能
  • 食材
  • 蛋清 1个、 香菇 2朵、 娃娃菜 1片、 里脊肉 200克、 市售的馄饨皮 适量、 葱适量 、
煎馄饨的做法
煎馄饨的做法教程

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第1步
首先我们准备好需要的食材 。
煎馄饨的做法教程

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第2步
白菜、香菇切碎， 里脊肉剁成泥 。
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第3步
将肉泥、蔬菜、葱花和1个鸡蛋清混合 。 PS：如果需要调味， 可以在这一步加入适量宝宝盐 。
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第4步
混合后顺时针搅拌均匀就可以了 。 PS：以上步骤如果有辅食机或料理机的话， 可以直接将所有食材放入机器中搅拌， 这样也会更细腻一点 。
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第5步
接下来的步骤很简单， 妈妈们看一下就能学会了 。 取少量肉泥放在馄饨皮最下面位置， 然后往上折一下 。
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第6步
折好后沾点清水， 然后再折， 稍稍压紧一点就可以了 。
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第7步
包好之后只要用叉子压紧两端就可以了 。 PS：这里压的器具一定要用叉子， 用手压会很容易散哦 。
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第8步
看下做好后的半成品， 是不是感觉超级简单， 折两下再压住两端就可以了 。
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第9步
水开后上锅， 用中火蒸15分钟就可以了 。
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第10步
馄饨皮做这道辅食的最大好处就是皮薄， 这样吃起来不会硬， 如果用市售的饺子皮， 可能会有点硬哦（蒸馄饨）
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第11步
美味煎“馄饨” 先小火热锅， 锅内刷上少许油， 放入小馄饨， 煎至两面金黄 。
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第12步
再加入少许水， 水量过馄饨三分之一差不多， 可以稍微焖一会， 但要注意翻面哦 。
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第13步
水分收干后翻面再煎一会儿就可以出锅了 。 PS：做出来的味道一点都不输外面吃的， 单独配点蘸料， 家人会超爱吃的哦！
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第14步
第二种 煎馄饨就完成啦 小提示： 1：第一次做时， 馅料尽量少放一点， 以免放太多后包不住 。 另外， 馄饨皮两端尽量留点空间， 否则压紧的时候就压不住了 。
【煎馄饨的做法教程】2：今天主要是介绍这款点心的做法， 馅料可以根据家里现有的制作， 不用和我一模一样， 最好是根据宝宝的饮食状况来调整 。

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