煎馄饨的做法教程

2022-04-11 母婴育儿馄饨快手早餐

今天放一个大招，也是一个巧招，很多妈妈说没时间或不会包馄饨、饺子，但有了今天这个包法，一切变的So Easy!
●图文中我推荐了两种吃法，蒸着吃适合12个月以上的宝宝，煎着吃会稍微有点硬，建议等宝宝18个月大时再添加哦。
●食材中我用到了干香菇，它和新鲜香菇相比，维生素D的含量要高出好几倍，能促进宝宝对钙质的吸收。不过，香菇不太容易消化，要尽量切得碎一点，或者用香菇粉代替。
食谱信息：

菜名
煎馄饨

类型

月龄
18个月+

功能

食材
蛋清 1个、香菇 2朵、娃娃菜 1片、里脊肉 200克、市售的馄饨皮适量、葱适量、

煎馄饨的做法

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第1步
首先我们准备好需要的食材。

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第2步
白菜、香菇切碎，里脊肉剁成泥。

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第3步
将肉泥、蔬菜、葱花和1个鸡蛋清混合。 PS：如果需要调味，可以在这一步加入适量宝宝盐。

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第4步
混合后顺时针搅拌均匀就可以了。 PS：以上步骤如果有辅食机或料理机的话，可以直接将所有食材放入机器中搅拌，这样也会更细腻一点。

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第5步
接下来的步骤很简单，妈妈们看一下就能学会了。取少量肉泥放在馄饨皮最下面位置，然后往上折一下。

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第6步
折好后沾点清水，然后再折，稍稍压紧一点就可以了。

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第7步
包好之后只要用叉子压紧两端就可以了。 PS：这里压的器具一定要用叉子，用手压会很容易散哦。

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第8步
看下做好后的半成品，是不是感觉超级简单，折两下再压住两端就可以了。

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第9步
水开后上锅，用中火蒸15分钟就可以了。

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第10步
馄饨皮做这道辅食的最大好处就是皮薄，这样吃起来不会硬，如果用市售的饺子皮，可能会有点硬哦（蒸馄饨）

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第11步
美味煎“馄饨” 先小火热锅，锅内刷上少许油，放入小馄饨，煎至两面金黄。

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第12步
再加入少许水，水量过馄饨三分之一差不多，可以稍微焖一会，但要注意翻面哦。

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第13步
水分收干后翻面再煎一会儿就可以出锅了。 PS：做出来的味道一点都不输外面吃的，单独配点蘸料，家人会超爱吃的哦！

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第14步
第二种煎馄饨就完成啦小提示： 1：第一次做时，馅料尽量少放一点，以免放太多后包不住。另外，馄饨皮两端尽量留点空间，否则压紧的时候就压不住了。
【煎馄饨的做法教程】2：今天主要是介绍这款点心的做法，馅料可以根据家里现有的制作，不用和我一模一样，最好是根据宝宝的饮食状况来调整。

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