实打实的虾肉营养 ， 再配上补充维生素A、维生素C的西兰花和胡萝卜 ， 每一个圈圈都透着鲜透着香 ， 透着食欲感！ 食谱信息：
- 菜名
- 时蔬虾圈食谱
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 补充维生素
- 食材
- 虾仁 100克、 蛋清 30克、 西兰花 15克、 胡萝卜 8克、 淀粉 8克、 油/鲜菇粉/柠檬片 适量、
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第1步
· 参考月龄 · 12个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 虾仁 100克 / 蛋清 30克 西兰花 15克 / 胡萝卜 8克 / 淀粉 8克 辅料：油 / 鲜菇粉 / 柠檬片 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量
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第2步
虾仁去除腹部、背部虾线 ， 放入柠檬片腌制15分钟 。 没有柠檬片的姐妹 ， 可以直接替换成姜片哦 。
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第3步
西兰花、胡萝卜分别放入沸水锅中焯水 。 *这里的蔬菜组合你们可以随意替换 ， 主要是为了补充维生素 ， 均衡娃一餐的营养 。
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第4步
然后捞出 ， 切成碎末状 ， 放好备用 。
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第5步
待虾仁腌制完成后 ， 去掉柠檬片 ， 直接放入料理机内 。
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第6步
料理机中再加入蛋清 ， 将食材搅打细腻 。
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第7步
搅好的虾泥倒入碗中 ， 碗内放入切好的西兰花碎、胡萝卜碎 。
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第8步
最后加入淀粉、鲜菇粉 ， 将所有食材搅拌均匀 ， 呈细腻、浓稠的糊状 。 *鲜菇粉就是一种用多种菌菇制成的天然调味料 ， 家里没有也可以替换成少量盐来调味哦 。
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第9步
将搅拌好的虾仁蔬菜泥装入裱花袋内 ， 裱花袋底部剪开一个小口 。 *没有裱花袋的姐妹 ， 直接拿保鲜袋来代替 ， 同样在底部剪开一个小口就好啦 。
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第10步
不粘锅表面刷一层薄油 ， 然后以虾圈的形态将糊糊挤入锅中 。
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第11步
开小火 ， 煎至底部定型后翻面 。 *因为蔬菜都是焯过水的 ， 所以只要虾泥熟透就可以 ， 大概4~5分钟就搞定了 。
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【时蔬虾圈的做法】第12步
等两面金黄 ， 完全熟透后取出就可以了 。 我想 ， 这样承载了满满营养 ， 还能方便娃自主进食的小虾圈 ， 一定是你们需要的吧！
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